這道干鍋魚肉質嫩而不膩，可以很好地開胃滋補

大家好啊，哈嘍哈嘍啊，我是你們最愛戴的百香果美食。什麼？有新粉絲不知道我是誰？我這就來介紹一下我自己，本人思維敏捷，是學習成績優異的表現，我的綜合素質過硬也就是大家所說的文明，國家大事雖然我不能做主但是我卻總是非常關注。更難得的是本人三歲學文，七歲習武，才高八斗，學富九車，上知天文地理，下曉雞毛蒜皮，無所不能，無事不知。在工作上我上進心強，並具極豐富的人際關係技巧，能和身邊的朋友打成一片。而且我心地善良，和藹可親，樂於助人，樂善好施不可枚舉，其優點多得有如滔滔江水連綿不絕，又如黃河泛濫一發而不可收拾，實乃人中之龍，曠世奇才也。這就是我，不一樣的美男子。好了，不廢話了，咱們回到正題，我今天要給大家介紹一道美食，之所以要介紹這道美食呢，主要是因為昨天乃人中之龍，曠世奇才，才高八斗，學富九車，上知天文地理，下曉雞毛蒜皮的我餓了！所以我決定自己做飯吃，是時候展示我那無敵的才藝了，今天我決定做一道干鍋魚來犒勞犒勞帥氣的我，所以我今天就給大家介紹一下干鍋魚吧。

說到干鍋魚，干鍋魚原產地是四川，原材料有魚塊，輔材料有蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、青椒等食材，口味可以說是非常的鮮美，營養是很是豐富，口味香辣爽口。我們來說一說干鍋魚的營養價值吧，草魚肉性味甘、溫、沒有毒，有暖胃和中之效，在廣東的民間用草魚和油條、雞蛋、胡椒粉同時蒸，可以益眼明目。草魚含有很豐富的不飽和脂肪酸，對人體血液的循環很是有利，是心血管疾病病人的良好食物。草魚還含有很豐富的硒元素，經常吃草魚可以抗衰老、養顏，而且對於防治腫瘤也是有一定的作用。對於身體瘦弱、食慾不佳吃不下飯的人們來說，草魚的肉質嫩而不膩，可以很好地開胃滋補。這就是干鍋魚中草魚的營養價值了。

說完了干鍋魚中草魚的營養價值之後，我們再來說一說干鍋魚中配菜的營養價值吧。干鍋魚中的洋蔥營養成分也是十分豐富的，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更是有兩種特殊的營養物質槲皮素和前列腺素A。洋蔥還可以有效的預防癌症，維護心血管健康，刺激食慾，幫助消化，殺菌抗感冒的功效。干鍋魚中的黃瓜可以順發亮甲，美容護膚，清口氣，益腎臟，排毒防止便秘，更能補充維生素，預防糖尿病和降脂穩壓。這就是干鍋魚的配菜的營養價值了，我們現在就正式的來製作這道干鍋魚吧。

我們製作干鍋魚首先要準備食材，我們需要土豆、洋蔥、黃瓜、小蔥適量，草魚需要2斤，孜然、白鬍椒、辣椒面、芝麻。當我們準備好食材之後，我們首先用料酒腌制魚，洗凈食材之後切開食材，腌制好的魚我們需要放一個雞蛋和紅薯粉攪拌均勻，再放入油鍋里炸到9成熟。我們再把切好的食材炒，炒好之後放入另一個盆里。我們把魚倒入鍋底，上面放好抄完的菜，撒上一些芝麻和蔥，我們這道干鍋魚就做好了。

大家怎麼樣呢，我的這道干鍋魚是不是讓你們食慾大開，口水流的止都止不住了呢，那麼大家就趕緊去做吧，我們下次再見。

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