不同孔數的蓮藕竟然味道不同，你了解嗎？

夏季是最適宜吃蓮藕的季節，蓮藕的功效也很多，不僅可以開胃健脾，還可以清熱解毒。而蓮藕又分為七孔蓮藕和九孔蓮藕。而不同孔數的蓮藕味道究竟有何不同呢？我帶你們了解一下！

七孔蓮藕通常種植在池塘里，它的外表膚色也是粉紅色或棕黃色，又短又寬，澱粉含量特別多，糯而不脆，很適合煲湯或者製作藕粉！

而九孔蓮藕則比較常見了，因為味道比較脆甜，也稱為脆藕。九孔蓮藕比較適合清炒或者涼拌。九孔蓮藕和七孔蓮藕不同的是九孔蓮藕一般是種在田裡的。它的外表偏白，比較的光滑，又長又細。

雖然造型和味道上兩則的區別都比較大，但是功效都是差不多的。所以看你們要做什麼來選擇口感更好一點的，但是不管怎麼樣都不影響它的營養價值哦！

你們現在知道怎麼區分了嗎？

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