銀耳＋它，一個月體重蹭蹭瘦到90斤

減肥讓人難以忍受的就是餓肚子，也許沒撐多久就失敗了。即使挨餓減肥成功，臉色卻出奇的差。想獲得減肥的好效果，既不用餓肚子，還能有好氣色，我們就可以用銀耳適量代餐。分享一款枸杞銀耳橘瓣羹，享受好滋味吧。

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準備食材

製作銀耳橘瓣羹需要準備的食材有：銀耳1朵、枸杞20粒、橘子1－2個、蓮子10粒、黃冰糖適量。

橘子中含有豐富的纖維質，這種水溶性纖維素在進入身體後，能夠有效的吸收水分進而膨脹，體積增大之後就會讓胃部的神經反射出身體已經吃飽了，也就是我們常說的飽腹感。

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提前泡發銀耳

銀耳在煮制前先用冷水泡發2小時左右，等到完全泡發舒展再煮。吃銀耳羹想要達到好的潤膚效果，就要煮得出膠粘稠，所以在煮之前一定要注意浸泡。

銀耳是富含膳食纖維和天然膠質的食品。它的膳食纖維可助胃腸蠕動，加上它的滋陰作用，長期食用有美白和祛除臉部色斑的效果。這款無硫精品銀耳，是福建省古田縣特產。這裡產的銀耳朵大根小，朵型圓整、口感滑嫩。

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開始煮制

蓮子和銀耳一起入鍋，銀耳燉煮時盡量撕成小塊兒，越碎越容易出膠。熬煮的時候要一次加夠水，盡量避免反覆加入而沖淡膠質。通常情況下水量與銀耳大致齊平或略微沒過銀耳就可以了。

加入蓮子，是因為它富含的蜜三糖是腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌的營養源和增殖因子，有改善便秘的作用。這種白蓮的特點是一煮就熟，成熟即糯，所以不用提前浸泡，直接熬煮即可。

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加入橘子和冰糖

燉煮時先大火燒開，轉小火慢燉。當銀耳粘稠，下入橘子瓣和糖。需要注意的是，橘瓣上的筋絡要保留。

冰糖養胃生津，滋陰潤肺、補中益氣。瘦身期間盡量減少糖的攝入，可少量加入多晶冰糖。這種多晶黃冰糖沒有經過過多的人為加工，所以營養比單晶冰糖豐富，甜度也更加自然適度，加一小塊兒就可以滿足口感上的需求。

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最後加入枸杞

煮制過程中適當用湯勺攪動，防止糊鍋。當桔瓣煮熟後撒入清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻即可關火。

枸杞中含有甜菜鹼的成分，可以參與脂肪代謝，有效的抑制肝細胞內脂肪的沉積。枸杞中含有的亞油酸也有很好的降脂效果。不管是用枸杞煲湯還是煮粥，都建議在臨近出鍋時再放，以免破壞其營養成份。

這款美味銀耳羹除了滿足口腹之慾之外，還能美白瘦身。徒有瘦身目標與夢想，卻未曾努力實踐的人，怎麼能瘦下來？趕快行動起來，從學做這道銀耳橘瓣羹開始，實現瘦身小目標！

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