給大家收藏了幾種洋蔥的做法，以後再也不用光吃洋蔥炒雞蛋了

洋蔥相信很多人都吃過，但是並不是每個人都喜歡它的味道，但是其實大家都不太知道洋蔥里含有大量的營養成分，它的裡面含有的維生素和鈣的含量尤為突出，是人們日常烹飪最理想的蔬菜之一，今天小編給大家介紹幾種洋蔥的做法。

炸洋蔥圈

原料

洋蔥150克，雞蛋1個

調料

水澱粉、鹽、香炸粉、番茄醬、椒鹽各適量

做法

1 洋蔥去老皮洗凈，切成環狀，雞蛋打散備用。

2 將蛋液，水澱粉，香炸粉和鹽調成糊狀。

3 將洋蔥圈裹上蛋糊，放入熱油鍋中煎炸，至外皮酥脆時撈出瀝干油分，裝盤使用時可根據個人喜好蘸上番茄醬或椒鹽即可。

洋蔥爆牛柳

原料

牛裡脊肉灌250克洋蔥絲兒，蘑菇片，蒜苗段，青椒絲，紅椒絲各適量，蔥末少許。

調料

A 醬油、醪糟各1大匙，白糖半大匙 B 醪糟1大匙，水澱粉半大匙，鹽適量

做法

1 肉塊加調料A略腌滑油。

2 鍋內留底油燒熱，放入洋蔥絲兒，青椒絲，紅椒絲爆香，再放入蘑菇片，蒜苗段和調料B炒熟入味，最後放入肉塊拌炒均勻，撒上蔥末即可。

洋蔥燴西紅柿

原料

西紅柿200克，洋蔥150克

調料

鹽，醋，白糖，水澱粉各適量。

做法

1 將西紅柿洗凈去蒂，切塊兒備用，洋蔥洗凈去皮，切片備用。

2 油鍋燒熱，下入西紅柿塊與洋蔥塊翻炒，加水煮沸，放入鹽醋和白糖燜煮一分鐘左右。

3 用水澱粉勾芡，出鍋盛盤即可。

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