你家的豬肉在冰箱中存了多久？過了這個時間不扔就是殭屍肉

豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類食品，也是普遍食用的一種肉類。很多人都喜歡吃肉，一頓沒肉整個人感覺都沒吃飽似的，可以用無肉不歡來形容了。可是有時候一頓吃不完都會選擇冷藏或者冷凍起來，不過就算冰箱里的低溫可以起到一定的保鮮作用，時間長了還是會壞。那麼，這些肉到底能在冰箱保存多長時間呢？

一、保鮮室

冷藏的豬肉最多儲存1-2天。如果豬肉買回來放在保鮮膜保鮮袋中的話，一定要儘快食用，否則就容易發生酸敗導致變質。冰箱的保鮮室往往會存放許多其他瓜果蔬菜，久而久之細菌也會滋生，所以保鮮的肉類盡量在1-2天內吃完。若2天內沒有吃完的話，也不要捨不得，不要糾結考慮，為了您的健康請直接扔掉！

二、冷藏

冷藏的豬肉最多儲存2-3天。由於豬肉在宰殺24小時後才開始販賣，如果能確保在2天內吃完的話，就可以不凍結，直接放冷藏室。在冷藏室存放的豬肉通常受冰箱打開頻率的影響，經常打開冰箱加速了豬肉的酸敗，導致豬肉的肉質發生改變，這樣的豬肉就變的口感不好，營養價值也下降了。所以放在冷藏室的肉，超過2兩天就一定要扔掉，假若吃不完，一定要放冷凍室，不然容易變質。

三、冷凍

通常冷凍室里的恆溫在零下18℃左右，放在冷凍室的肉自然而然也會被冰凍。但是並不代表冰凍的肉就不會變質，冰箱里冰凍的肉只能保存3-4個月左右，千萬不要擱置一年半載才想起來食用。若是真的冰凍了一年半載的，還是馬上扔了比較好，況且隨著冰凍儲存時間的延長，豬肉的營養也會流失。要是遇到突然停電，冰箱里的正在冰凍的肉就會溶解，這時候會滋生細菌，不僅不新鮮，對人體的健康危害也比較大。

冰箱里不管什麼肉都是有保質期的，冷凍半年以上的肉看似沒壞，其實早已滋生細菌，蛋白質和脂肪也溶解了，肉的顏色看起來也不是很好，就成了我們口中常說的：「殭屍肉」。所以，對於存放太久沒來得及食用的肉，千萬不要捨不得，該丟的時候一定要丟！

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