映日荷花別樣紅-長夏消暑怡情的妙用

長夏之時，江南暑熱蒸騰難耐，除了在空調房裡享受一下清涼，到水邊賞荷也是一種絕佳的消暑方式。蓮花在中國，是一種極美的文化符號，詩人筆下的蓮，或清雅或美艷，採蓮的女子更是江南的人文風景。文人雅士眼中，蓮是品行高潔的象徵，閨閣女兒心裡，是愛情與相思的寄託，佛法中更是處處有蓮，一部《妙法蓮花經》成就了無數凡夫。而在我們養生一族的心中，蓮的全身都是葯，長夏消暑養生，怡情養性必不可少。

一、荷葉：荷葉粥，荷葉茶減肥是眾所周知的，能降低血清中甘油三醇和膽固醇，能清脂減肥，清暑利濕、對高血壓、高血脂、高膽固醇的人有益。治輕度中暑。但荷葉性寒，女性在經期，孕期不宜用，脾胃虛寒，體瘦氣血虛弱者也不適宜。

二、荷花：《本草綱目》中記載說荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。久居紅塵的城市人，飲食油膩、久坐氣血不通，身體臃腫，腰腹鼓脹，喝多了傷胃的咖啡濃茶、甜膩的冷飲，閑時摘些荷花泡茶，冷香襲來，不僅排出食物造成的毒素積累，也能喚醒身體深處那遠離詩歌與夢想的輕盈靈魂。

三、蓮心：蓮子心味苦性寒，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火。消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。可以治療口舌生瘡，便秘，並能寧心安神，有助於睡眠，還有較強的降壓作用。但因其寒性重，不可久服多食，脾胃虛寒者也不宜。

四、蓮子：蓮子是深入人心的葯食兩用之物，因其同時入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

蓮子善於補五髒的不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，並能抑制癌細胞的生長。蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

蓮子中的鈣、磷和鉀多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，對精子的形成有重要作用。銀耳蓮子羹更是女士鍾愛的美容聖品。

五、藕節：味甘、澀，性平;歸肝、肺、胃經，體質堅，可散可收。具有收斂止血的功效。收斂之中兼能活血祛瘀，止血而無留瘀之弊。可用於治療吐血、衄血等多種出血證。熱證出血宜生用，鮮品搗汗用更佳。虛寒性出血宜炒炭用。

六、藕的營養價值很高，不僅是一種常用蔬菜，因歸心、脾、胃、肝、肺經，能清熱生津；涼血；散瘀；止血，對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。藕粉也是一常用滋補品，特別適合病人，老人和小孩。

碧荷生幽泉，

朝日艷且鮮

人是自然的產物，應季的植物一定最有利於我們在這個季節的健康，蓮是上天予以人類的美與愛的化現。愛蓮之人，是對自然心存敬畏的人，也是最能體味人間清歡的人。

閑暇時，賞荷去！

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