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注意!這7樣東西放進微波爐加熱,就是「定時炸彈」!

一直覺得微波爐是個很危險的東西,加熱東西的時候,一不留神,好像會隨時爆炸,想想就覺得可怕,所以每每看到微波爐,都會自覺的離它三尺遠。

用微波爐加熱的錯誤的東西,確實有可能就「boom」,炸開了,好點的可能只是需要清潔一下微波爐,嚴重點的就可能對人造成傷害,比如前段時間的「雙皮奶炸傷事件」,就是因為比平時多加熱了一分鐘,結果窩蛋雙皮奶變成了「炸蛋」雙皮奶,造成了當事人的多處燙傷。

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微波爐主要是利用食物中的水分來進行加熱的,當微波輻射到食品上時,食品總有一定的含水量,而水是由極性分子組成的,其會隨微波場的變動而變動。也就是說,電場在轉動時,水分子也會隨之轉動,水分子高速轉動,就會相互產生摩擦,摩擦生熱,食品的溫度就上升了。

基於微波爐加熱的原理,很多東西就不適合進行微波加熱了,不然有可能會造成損傷。

哪些東西不能放在微波爐中加熱呢?

微波爐加熱不就是利用含水量進行升溫的嗎?為啥水就不能加熱呢?

水放在微波爐里是可以被加熱的,但是由於其處於靜止狀態,加熱到沸點時也不會有沸騰的現象。當打開微波爐去端水的時候,水受到影響處於運動狀態,就會劇烈的沸騰,這個時候就特別容易被燙傷。

另外,其他液體也不要加熱太長時間,還有粘稠度比較高、凝固狀的食品,如雙皮奶,加熱不要超過1分鐘。

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帶殼的食物

像雞蛋、核桃、板栗、葡萄、西紅柿等有「外殼」的食物,不要微波加熱。因為微波時,這類帶殼的食物內部水分會變成蒸氣,然而被不透氣的殼包裹著,其內部的氣壓就會增加,啪的一下就可能炸開。

辣椒

辣椒加熱後會散發一些化學物質,當你打開微波爐門的時候,這些物質散出可能會刺激眼睛,甚至會刺激喉嚨。

高脂低水食物

含水量低的食物就溫度就特別容易上去,一不小心就會加熱過頭,造成食物變糊,而焦糊的食物含有致癌物。因此,像魚乾、肉乾之類的食物,就別微波加熱了。

金屬製品

除了金屬製品外,那些有描金花紋的瓷杯子或瓷盤,也不要放進微波爐加熱,否則,出來的時候這些花紋可就沒啦。

普通塑料

除了PP材質的塑料耐受溫度較高外,一般塑料的耐受溫度都比較低,可能經不起微波爐的摧殘,另外,其在高溫下還可能會釋放有毒物質。

紙質包裝

紙質包裝放進微波加熱比較容易起火,所以,為了安全起見,就不要把這類東西放進微波爐了。

此外,使用微波爐時,不要加熱太長時間、不要用封閉的容器、也不要用保鮮膜包裹著食物,加熱時在微波爐上堆積物品或是讓微波爐空轉而不放任何食物,都是不對的。

這樣看來,微波爐的使用禁忌還真多,有種啥也不能放進去加熱的感覺。其實,玻璃、陶瓷碗盤以及註明「可微波加熱」的器皿,都是能放心的進行微波加熱的,並不用害怕,轉發告訴朋友們放心大膽的使用吧!

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