黃瓜有什麼營養，堅持吃一個月對身體有什麼好處？

黃瓜是夏季比較豐富的一種既可以當菜又可以當水果吃的食物，來得及就可以炒黃瓜、拌黃瓜等吃飯；來不及就直接洗洗吃了。黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，長期作為一種日常食物來吃對身體是有益處的，一天吃一根也無妨。常吃可以排毒、降血壓、降脂。

有的人上火嚴重，在唇上、口角邊上發炎。用中醫的話來說，黃瓜「性平、味甘」，具有清熱清腸的作用。正適合口角炎、唇炎患者食用，可以減輕炎症。

黃瓜有降血脂，降血糖的功效，黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可降低血糖，用來輔助治療糖尿病，它其中還有很多類固醇成分能降低膽固醇，含有大量的膳食纖維、鉀和鎂可有效調節血壓。

黃瓜是減肥者餐桌上的常客，並不是黃瓜本身具有減肥功效，而是在控制總能量的前提下，多吃幾根黃瓜不會額外增加太多熱量。最最重要的是，黃瓜清香脆爽，生吃熟吃總相宜，當正餐、加餐都合適，葷素搭配都好吃。

黃瓜雖好，也只是一種普通蔬菜而已，其效果也只有長期食用才能看到。平時的飲食還是要以食物多樣，均衡營養為原則，吃多種食物，獲得更全面的營養，有利於營養協同吸收，也能攤低食品安全風險；合理的飲食結構，讓營養更均衡，也是防肥的有效方法。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！