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學會這一招,再也不用排隊去買奶蓋奶茶和奶昔了!

今天要跟大家分享的是一些奶茶的做法,學會了再也不用去排隊啦!


黑糖臟臟茶

用料:木薯澱粉、黑糖、水、水飴、新鮮草莓、砂糖、芒果、砂糖、牛奶、冰塊

做法:1、先做黑糖珍珠,將黑糖和水放在小奶鍋里煮沸;

2、將木薯粉一次性倒入1中,儘可能拌勻,水不燙就失敗了,不能等;

3、將2倒在操作台上,戴好手套,揉勻成麵糰;

4、擀成長方形後,切成均勻的方塊(小一點,煮完會膨脹的,太大了吸管吸不上來哦);

5、揉圓;

6、沸水下鍋,大約要煮30-40分鐘才能煮透,要有耐心,邊煮邊攪;

7、製作黑糖漿,所有材料混合煮沸,晾涼備用;

8、快速草莓醬:草莓切成小塊,和砂糖一起煮,邊煮邊把草莓按一按,直到混合物變粘稠即可;

9、所有準備工作做好後,開始組裝,將黑糖珍珠放入杯中,用勺子將黑糖漿淋在容器壁,製作出「臟臟」感;

10、放入1/3杯左右的冰塊,倒滿牛奶即可;

11、製作草莓和芒果臟臟茶,將晾涼的果醬用勺子抹到容器壁上,加1/3杯左右的冰塊,倒入牛奶即可。


三層漸變草莓抹茶拿鐵

用料:抹茶、牛奶、熱水、細砂糖、冰塊、草莓

做法:1、草莓切碎加砂糖用小鍋小火加熱三分鐘,碾碎待用;

2、抹茶粉加熱水,拿茶憲或叉子打一下到抹茶粉完全溶於水;

3、剛剛煮好的草莓醬鋪在杯底,倒入冰塊,再倒入牛奶到3/2的位置,再倒入打好的抹茶,完成!


芝士奶蓋茶

用料:奶油、奶油乳酪、牛奶、細砂糖、海鹽、煉乳、任意茶飲或鮮榨果汁

做法:1、將奶蓋的所有原料倒入杯中;

2、奶油乳酪需要提前室溫軟化或放入微波爐加熱軟化;

3、用打蛋器充分攪打,直到奶蓋慢慢濃稠的狀態即可;使用電動或手動打蛋器均可;

4、用勺子將奶蓋緩緩的倒在茶飲或果汁上即可。

好啦,今天的分享就結束了,喜歡記得收藏哦~


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