普及篇——如何泡好黃山毛峰

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日高人渴漫思茶

酒困路長惟欲睡

黃山毛峰產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峰產於桃花峰的桃花溪兩岸的雲谷寺、松谷庵、弔橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡

泡出一杯好喝的毛峰咋這麼難

都說「好茶好水茶具」，要泡出一壺好茶得先有好的水和好的茶具！好水不用說。下面，為大家介紹黃山毛峰用什麼茶具沖泡最好！教你如何沖泡一壺好的黃山毛峰茶！

黃山毛峰屬於綠茶，一般沖泡綠茶很講究色、香、形、味！

所以沖泡綠茶時最好選用玻璃杯或白瓷蓋碗！

玻璃杯沖泡黃山毛峰就可以觀看水中緩緩舒展、遊動、形狀變化的過程。

選用白色瓷器，就可以觀察到黃山毛峰茶的嫩綠明亮顏色。

白瓷蓋碗泡的毛峰

注意要點：1、要衝泡一壺好的黃山毛峰茶，要注意泡茶的水溫，沖泡黃山毛峰的水溫要用80℃-90℃的開水，這個水溫才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇！

2、注意茶葉和水的比例，想泡出一杯不淡不濃的黃山毛峰茶，茶與水的重量比一般為1：80！一般沖泡後加蓋3分鐘，飲茶是最好的哦！

黃山毛峰 就像亭亭玉立的少女 初長成 滋味甘醇 蘭香高長 婀娜多姿 楚楚動人 輕抿一口 再也不能忘懷！

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夏至養夏|養心飲茶

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