食物中含鈣量最豐富不是牛奶，竟會是大家都拒絕的它

很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量，比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血； 另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。

但芝麻醬雖好，但並不是吃的越多越好。專家建議：由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃。每天吃10到20克最好。這樣既有益於健康，也不用擔心攝入過量脂肪導致肥胖。

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