一碗充滿了馬來西亞風味的特色美食，吃起來就是一個「鮮」字，去廈門才能吃到最正宗的

大家都知道我國的飲食文化非常的博大精深，不僅有很多從古流傳至今的傳統美食，還有一些特色美食是融合其他國家的飲食特色，小編就給大家介紹一種充滿了馬來西亞風味的特色美食！

這種充滿了馬拉西亞風味的美食就是——沙茶麵，在我國閩南、廣東等地都能吃到，但其中以廈門的沙茶麵最為突出，因為福建是最早對外開放的一個沿海地區，當時就有很多外來船舶來此，帶來了各國的特色品，來自馬來西亞的沙茶就是其中一種。

一碗正宗的沙茶麵最重要的就是用沙茶醬製作的湯頭，用沙茶醬製作而成的湯頭不僅色澤金黃，而且味道特別的辛辣香濃，吃起來特別刺激食慾，除了湯頭，它的面和食材也非常重要，沙茶麵一定要選用鹼水油麵，這種面吃起來會更加勁道爽滑。

而各種鮮美的海鮮食材才是人們最關注的，人們可以根據自己的口味加入大蝦、魷魚、蛤蜊、豬肝、、鴨血、大腸等食材，看著就特別誘人，而且搭配鮮辣的湯頭，吃上一碗簡直就是人生一大享受啊！

不知道大家有沒有吃過這種沙茶麵？想吃的不妨親自起去品嘗一下！

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