吃野生菌疑似吃下「致命天使」！息烽母子倆雙雙入院

7月3日晚，貴陽市疾控中心公衛科接到息烽縣疾控中心報告一起疑似食用野生菌中毒事件，患者以腹瀉、嘔吐為主，涉及人數2人。

隨後，省市縣三級疾控齊赴現場調查處置，經貴州省疾控中心野生菌中毒處置專家周亞娟及中國疾控中心野生菌專家共同辨認發現，所採集的野生菌中疑似有劇毒鵝膏菌類。周亞娟提示，夏季是食物中毒的高發季節，大雨過後，菌類生長茂盛，為了自身生命安全，不要購買和採摘自己不熟悉的菌類。

7月4日，貴州省疾控中心相關專家與貴陽市疾控中心組成省市調查小組趕往息烽，向息烽縣疾控中心了解事件基本情況。

基本情況

患者朱某，男，49歲，有自行採摘野生菌食用愛好；舒某秀，女，69歲，二型糖尿病患者。兩人為母子關係，均屬於息烽縣石硐鎮某村村民。

1日下午，朱某於居住地附近的白虎山上自行採摘野生菌食用，包含認識的紫花菌、土凍菌、蘇麻菌3種，另外3朵白色野生菌不認識，所採摘的6種野生菌共計約2000g。朱某當日帶回家中加工處理，加入鹽、味精、蔥、糟辣椒、大蒜等調料加水煮約1小時後，便於晚上19點左右和母親舒某秀共同食用，兩人食用過程中均未喝湯。據朱某自述，在食用過程中覺白色不知名的野生菌吃起來有點苦，於是母子二人均未繼續進食，並將還剩下近一半的殘餘野生菌倒在路邊地里。據朱某回憶，母子二人共進食所採集野生菌數量約一半，其中，母親進食以紫花菌、喬巴菌、蘇麻菌為主，占進食量三分之一，餘三分之二為他自己吃光。進食約半小時後，母親蘇某秀隨即出現腹痛伴嚴重腹瀉癥狀，為水樣便，無嘔吐現象，因覺得事情不大，就沒有及時就診。朱某在第二天上午10點出現以嚴重腹瀉為主伴嘔吐癥狀，大便為水樣便，無腹痛癥狀。於是，他在晚上7點左右來到了息烽縣人民醫院急診科就診。7月3日10時，醫院將其轉入消化內科繼續治療。母親蘇某秀7月3日上午來到息烽縣人民醫院消化內科就診。目前二人均在積極的治療當中。

據悉，通過詢問患者採集、製作、食用野生菌情況及患者臨床表現，貴州省疾控中心現場處置科周亞娟科長提出患者採食野生菌中白色不知名野生菌極可能為劇毒鵝膏類野生菌（該類菌有「致命天使」之稱），根據患者臨床表現、實驗室檢測結果及過往毒蕈中毒處置經驗，患者目前可能處於假愈期，為保障患者生命安全，建議立即請求貴州省人民醫院專家進行會診，必要時將患者轉至貴州省人民醫院進行治療，並密切關注患者肝腎功能變化情況。同時，建議息烽縣疾控中心應將調查處置情況及時撰寫調查報告，並上報當地衛生行政部門，及時跟進患者病情進展及治療措施，及時撰寫並上報進程報告。

隨後，調查組到當地採集了野生菌標本，本次共採集野生菌標本10份，其中包括患者朱某所食用的野生菌中5種（除一種未發現），及時送至貴州省疾控中心，本次所採集野生菌樣本，由貴州省疾控中心與中國疾控中心進行接洽，進行形態學鑒定及分子分型，鑒定完畢後再將鑒定結果反饋至貴陽市疾控中心。

提 示

貴州省疾控中心野生菌中毒處置專家周亞娟強調，民間傳言鑒別毒蘑菇的偏方就是把蘑菇跟大蒜一起煮，大蒜變黑就是有毒，沒變黑就是沒毒，這種鑒別方法是不科學的。「我們曾經用劇毒的蘑菇煮大蒜，毒蘑菇並沒有變色。」她強調，在幾乎所有的蘑菇中毒事件中，中毒者都是加大蒜煮蘑菇的，也是因為蘑菇沒有變色他們才放心的吃。結果發生了大家難以接受的悲劇。

另外，近日，我省連續大雨，野生蘑菇生長迅速，夏季是食物中毒高發期，雨後更是野生毒蘑菇中毒的高峰期，為了自身的健康和生命安全，請不要購買和採摘自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的野生菌。

記者：張梅

編審：張梅

簽發：安輝

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