它是九月野菜之珍寶，比莧菜更有營養，堪稱「金不換」不吃太可惜了

每年到了雨水多的季節，山上就會長出好多不一樣的各種野菜，比如說蕨菜，莧菜，野西洋菜，魚腥草，等好多可採摘的野菜。

但也有好多野菜都被人當作野草給遺棄了，現在隨著人們的生活越來越好，以前經常吃到的那些營養特別豐富的野菜，現在的人們都不吃，也只是偶爾才會上一次餐桌，特別是像這種被人譽為金不換的紫菜，好多人都沒有吃過，真的是太可惜了。

紫菜

紫菜在各個地區都是特別常見的，在我們南方都叫它紫蘇，它是一種營養特別豐富的野菜，都是屬於一種在多雨水季節迅速生長的菜，它跟我們平時吃的芝麻長的比較相識，不過芝麻是綠色的葉子，而它是紫色的，兩種植物結的仔都是一樣的，所以經常會有人把它誤認為是芝麻。

紫菜

古時代的人們認為紫菜有補氣，補血，排毒的功效，經常吃對身體有大補的作用，但是經現在的人們分析，發現紫菜有比較高的維生素，以及好多的微量元素，人吃了它能促進人的蓋吸收，特別適合經常貧血的人群食用，紫菜除了可以當菜，還有一些藥用價值。

紫菜

在許多地區，紫菜又名為紫蘇，它的根有很多藥用價值，只是知道用它的人很少，它的葉子是打湯的好食材，用來煮海鮮味道更是一絕，當然了更多的人都喜歡用它來泡酸罈子，往罈子里放幾片紫菜的葉子，就不會長霉，而且顏色更好看，你們都吃過紫菜嗎？

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