芒果厚鬆餅的做法

厚厚的鬆餅淋上芒果泥撒上芒果粒對於愛芒果的小夥伴這種吃法是不是超級超級滿足的？Bymiao.

1、學廚的4寸慕斯圈裡面刷一層油，把切割好的油紙圍好備用

2、蛋黃加入融化好的黃油，牛奶混合均勻

3、篩入低筋粉混合均勻

4、蛋白滴幾滴香草精，細砂糖分3次加入打至硬性發泡

5、打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中翻拌均勻

6、開小火，平底鍋刷一層油放上模具，麵糊倒入撒點水蓋上鍋蓋燜5-8分鐘（視自己家的爐具調整時間）翻面繼續燜3分鐘左右

7、把芒果一半榨汁一半切成小塊，擺盤。自己做飯就可以堆滿水果，好吃的停不下來----------

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