晚餐，就愛吃這菜，這倆絕搭，5分鐘上桌，特別香增食慾，一輩子都吃不夠

今兒這菜，我家晚餐經常吃，這倆還真是絕搭，尤其是夏天吃，越吃越有食慾，並且這菜還特快手，5分鐘上桌，非常適合上班族，累了一天，來個快手營養小炒，吃上那一刻，一天的疲勞都沒了。

這道菜的主要食材是芹菜和豬肉，這倆天生對味，吃上一口肉香而不油膩，芹菜自帶香氣還夾著肉的味道，好吃極了。要說肉絲嫩軟好吃還需掌握個小竅門，很簡單，文中寶媽有詳細說道，一看就會哦！

[肉絲芹菜]

主料：

芹菜：200克 豬裡脊肉：50克

輔料：

鹽：適量 醬油：適量 尖椒：1個 大蔥：適量 生薑：適量 花椒：適量 干澱粉：半勺

做法：

1.豬裡脊肉切條，撒適量精鹽，倒入1湯勺味極鮮醬油、澱粉、蔥薑末，拌勻腌制3分鐘，芹菜洗凈去根、葉，切成4厘米的長段，辣椒切絲，生薑切絲，大蔥切蔥花備用

2.鍋里入水，水開後倒入芹菜段，快速焯水撈出，控水備用（焯水的芹菜好熟顏色更漂亮）

3.鍋內入油，油熱後放入辣椒絲、生薑絲、蔥花爆香，倒入腌制好的裡脊肉條，滑散後炒至變色，加入1勺醬油

4.倒入芹菜段大火翻炒，根據口感調入鹽翻炒均勻即可出鍋

喜歡這道芹菜炒肉絲嗎？

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