每天一勺蜜，健康添活力！中國蜂產品協會教你選到好蜂蜜，太靠譜了！

保健時報

隨身的健康生活指南

中國蜂產品協會揭曉行業宣傳語

每天一勺蜜，健康添活力

疲憊、渾身酸痛、便秘、睡眠障礙、免疫力低下……繁重的工作生活負擔和精神壓力，以及不健康的生活方式，使現代人透支健康的現象接近常態。

另一方面，「三高」、心腦血管疾病、癌症等慢性病發病率逐年攀升。

日前，中國蜂產品協會在中國蜂產業品牌盛典上揭曉了行業宣傳語：每天一勺蜜，健康添活力。蜂產品家族中，除了最為人們熟知的蜂蜜之外，還有蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蠟、蜂毒、蜂巢、蜂王幼蟲、雄蜂蛹等成員。這些產品若能在專業人士的指導下正確食用，可為人類健康注入無限活力。

蜂蜜篇

從古至今，人們都對蜂蜜情有獨鍾。這種天然的保健品不僅味道甜美，還有通便、護膚、維持血糖的功效。儘管它在生活中已經非常常見，但消費者在選用過程中或多或少仍存在一些誤區。在此，中國蜂產品協會給消費者以下提示。

小蜜蜂課堂

選購

☆ 看生產許可標識

進入市場的蜂蜜產品的包裝標籤上必須有SC標識。

☆ 看配料表

選購時查看蜂蜜產品標籤中所注的配料表，純蜂蜜配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物質。

☆ 結晶與否不影響品質

一般來說，真正的蜂蜜都會有結晶現象，只是有些蜂蜜容易結晶，而有些不易結晶。

☆ 選知名品牌，不買散裝蜂產品

選購知名或在當地有影響力的品牌；散裝蜂產品沒有經過有關部門檢驗把關，衛生和質量難以保證，不建議購買。

存放

☆ 不用金屬器皿存放

蜂蜜呈弱酸性，易與金屬製品發生反應，所以盛放蜂蜜不要用普通金屬器皿，可用不鏽鋼、搪瓷、玻璃、陶瓷、無毒塑料等材質的器皿盛放。

食用

☆ 溫水沖服

蜂產品都不適宜沸水沖服，可以使用溫開水或涼開水，也可直接食用。

☆ 食用時間因人而異

蜂蜜對胃酸有調節作用。飯前一個半小時食用，可抑制胃酸分泌；在食用蜂蜜後立即進食，可刺激胃酸的分泌；胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜在食用蜂蜜水後立即進食；神經衰弱患者可在睡前食用蜂蜜助眠。

不適宜人群

☆ 糖尿病患者慎用

蜂蜜中含有大量的葡萄糖，糖尿病人可適量食用，但在血糖不穩定的情況下應慎用。

蜂王漿篇

蜂王漿有明顯的酸、澀、辛辣和甜味感，食用後上顎和咽喉有刺激感。蜂王漿類保健食品的保健功能有：增強免疫力、抗疲勞、延緩衰老、保肝護肝、抗輻射、調節血脂、潤腸通便、改善睡眠等。

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選購

☆ 聞氣味兒

鮮王漿的氣味與酚或酸相似，具有辛香氣。味道複雜，酸、澀、辣、辛、甜五味俱全，以酸、辣為主，有刺激感。

☆ 看顏色

王漿的顏色有乳白色、白色、淺黃色、淺橙色等，功效並無差異。顏色發暗變深、沒有光澤，或有較多氣泡的請勿購買。

☆ 低溫存放

鮮王漿必須低溫下冷凍保存，-18℃是其最佳冷凍環境。選購時一定注意其保存條件。

食用

☆ 食用劑量因人而異

一般來講，成年人保健劑量推薦每天5~10克，用於輔助治療可酌情加大用量。

☆ 避免與酸鹼性藥物同服

食用蜂王漿不用忌口，但要與含有酸性或鹼性的藥物間隔服用。

☆ 蜂王漿與激素

蜂王漿中雌激素含量比牛羊肉中的還要低，僅有雞蛋的百分之一，有關蜂王漿中含大量雌激素的說法是不科學的。

不適宜人群

☆ 過敏體質者

如同對其他食物過敏一樣，也有人對蜂王漿過敏。若皮膚、消化道或呼吸道等發生不適反應，應立即停用。

☆正常發育的孕婦和嬰幼兒

因蜂王漿有較強的生物學功能，胎兒在母親體內發育時較容易受到干擾，所以孕婦不宜服用蜂王漿；發育正常的嬰幼兒，為避免其營養過剩，也應慎用。

蜂膠篇

在蜂群中，蜜蜂用蜂膠來抗菌消炎，它就像蜜蜂的葯一樣,守衛著蜂群的健康。現代研究表明，蜂膠中含有30多類、500多種活性物質，對高血糖、高血脂、高血壓有較好的輔助療效。

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☆ 認準小藍帽標識

對於蜂膠，消費者一般很難辨其真偽、優劣。選購時一定要認準保健食品批准文號（即小藍帽標識）或藥品批准文號的產品。

☆ 初次食用前先做過敏測試

初次食用蜂膠可取少量蜂膠液，塗於手腕內側或耳根後部，如在24小時內發生紅腫、燒灼感或癢感等過敏反應，應停止食用或外用。用蘇打水清洗過敏部位，可減輕癥狀；停止食用三天到一周時間，過敏癥狀會逐漸消失。

☆ 空腹服用

食用蜂膠產品的時間沒有嚴格規定，考慮到消化和有效成分的吸收，空腹食用最佳。可在飯前20~30分鐘食用。

☆ 避免與西藥同服

蜂膠與絕大部分中藥可同服，但與西藥必須間隔一小時左右分開服用。

蜂花粉篇

蜂花粉是營養價值極高的天然產物，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和各種天然活性物質等，目前已經檢測到的有400餘種成分。

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由於個別人食用花粉會產生過敏反應，故建議開始食用每天2~3 克，堅持1周，待反應正常，每日食用10克。在服用過程中，有以下注意事項：

☆ 堅持食用3個月以上

堅持食用3個月以上，開始2~4周食用不可間斷。

☆ 早晚空腹食用

早飯前15~30分鐘，睡前30分鐘。

☆ 低於50℃溫水沖服

沖飲溫度不應超過50℃。

☆ 開啟後冷藏最佳

花粉產品平時應放置在陰涼乾燥處，避免高溫；開瓶後放置在冰箱中冷藏最佳，最好3個月內食用完畢。

☆ 嬰兒、孕婦、痛風患者慎用

正常發育的嬰幼兒和孕婦應該慎用蜂花粉，痛風病人和食用花粉過敏者不宜食用。☆食用量因人而異 每天5~30克皆宜。（資料來源：中國蜂產品協會）

文中圖片來自網路 / 編輯 || 夏淼

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