薄荷一一之夏

說到薄荷很多人都覺得很小清新，其清涼的感覺特別適合夏天。其實薄荷在農村的塘邊、屋邊、水渠邊隨處可見，夏天大家也會將其泡水以消暑解熱。其實薄荷的功效很多，只是你不知道。

薄荷土名叫「銀丹草」，是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助於睡眠。

薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。

薄荷潤喉，能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大，這也是大多數潤喉糖都有薄荷成分的原因，冰涼冰涼的感覺很舒服。

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