5個農產品品牌策略，讓品牌與農貿市場聯姻更順暢！

最新 07-08

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農貿市場為了優化產品，滿足不同層次的消費需求，引進品牌農產品，既能為市場引流，又能為品牌做進一步宣傳，是一舉兩得的好事。但現階段品牌農產品面臨知名度不高，可供採選數量少，消費者接受度低等問題。那麼，如何打造農產品品牌，讓農貿市場與品牌農產品更順利聯姻？我們不妨一起來探討~~

」

A/品牌農產品消費意識培養

不知道大家注意到沒有：我們每個家庭中日常食材消費中，有多少農產品是有品牌的？又有多少是知名品牌，並長久對某個農產品品牌情有獨鐘的？大多數家庭不會超過20%，甚至更低。

人們買包、買鞋、買家居用品等等都會有意識的選擇知名品牌，但對於農產品，多半沒有品牌消費意識，原因是什麼？

一方面是市場里銷售的幾乎是普通農產品，沒有品牌背書，品牌農產品市場格局沒有建立。

另一方面，如果農產品經過品牌包裝，價格提上去，消費者接受度會不會打折扣？不同年齡段的消費群反應是不一樣的。

「您平時買菜會不會關注品牌？」

筆者採訪了幾位買菜大媽，得到的回答大同小異：

「品牌不品牌的不重要，最重要的是看起來新鮮，價格上實惠。」

老年買菜群體中普遍沒有品牌消費意識。

而採訪一些年輕主婦，她們表示經常會進行品牌農產品消費，感覺更安全，口感也會更好些。

由此可見，消費者的農產品品牌消費意識還需要時間培養。

特別是中老年人作為農產品主力消費群體，對品牌的認知和敏感度不高。

在這種消費環境的主導下，農產品品牌溢價空間小，這必然導致農產品生產商品牌投入積極性不高。

消費者是農產品品牌化的推動者。

隨著農產品品牌消費意識的不斷增強，人們對於食品的品質要求更高，願意付出較高的費用來購買品質更好的農產品。

特別是8090之後年輕一代成為農產品購買主力軍，品牌農產品的前景會越來越好。

B/農產品品牌打造案例借鑒

如何增強消費者對品牌農產品的信任度和接受度？我們不妨看些國外先行者的農產品品牌之路，或許可以帶來某些啟示。

一、法國：品牌認證精細而嚴格

作為世界上第三大農產品出口國的法國，法國作為奢侈品王國，其在農產品品牌也是大獲成功的。

法國的品牌認證已經成熟，農產品也不例外要經歷各種嚴格認證，其中質量認證是基礎。有了權威認證的農產品，對消費者來說就多了一層信任。

例如，法國的香檳酒舉世聞名，為了保證香檳酒的品牌影響力，法律上對香檳葡萄從種植土壤到品種，再到釀造工藝都給予了條文性的規定，只有用香檳葡萄按照傳統香檳酒釀造工藝釀造出來的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，不符合要求的只能為氣泡酒或氣泡葡萄酒。

從原產地入手，進行農產品與產地之間的連接，賦予有產地背書的農產品AOC認證標誌。

法國的AOC葡萄酒，對土地、品種選擇、種植釀造方式、儲存、標識、酒精含量等都作出了嚴格的規定。

另外，為什麼要有產地背書?

一些地區因那地的地理環境、氣候條件、種養技術和經營管理綜合起來，形成了攻不可破的優勢，產地是最能說服消費者產生認同的。

外觀上沒有區別的農產品，的確是哪個便宜買那個，但是如果有了產地做背書就不一樣。

在菜場，看到顧客走進水果攤問道：

「葡萄多少一斤？」

「9塊5一斤」

「怎麼這麼貴？外面小攤才賣5塊！」

「這個是正宗的蒲江葡萄，都是這個價，不甜不要錢。」

「那給我來兩斤。」

在價格和品質之外，農產品有了地域背書，顧客接受度就會高出很多。這就是為什麼要發揮產地與品牌連接作用。

二、日本：農產品品牌標準化

以標準化程序打造標準化品牌是日本品牌農業的重要特點。

農產品從新品種的選育，到播種、收穫、加工、包裝、銷售都有一套嚴格的標準，這一過程也是嚴格質量管控的體現。

每一步都是在監管之下進行的，出來的東西能不好么？

例如，日本的「松板牛」品牌。在飼養過程中，以大麥、豆餅的混合飼料為主，牛長肥後，為了增進其食慾，每天都要給牛喝啤酒，為牛按摩，給牛聽音樂，享受日光浴。

嚴格的質量控制管理和標準化的生產程序決定了日本農產品的高品質定位。

高品質定位也解釋了為什麼日本農產品價格較高仍能被市場接納的原因。

三、美國：重視農產品品牌營銷

美國做為廣告營銷鼻祖之國，農產品營銷也是經驗豐富，花樣繁多，並且肯下血本進行前期推廣。

例如，在 20 世紀 90 年代，華盛頓蘋果剛剛進入中國市場時，企業就舉辦了以華盛頓果園美麗風景為主題的少兒繪畫大賽，以此來推廣蘋果。

說到成功的美國農產品品牌，不得不提及新奇士橙。

產於美國加州的新奇士橙，以果肉多汁香甜而聞名，是一個80%的消費者知道和信任的品牌。

其實，「新奇士」品牌成長的背後有一個提供強大營銷支撐力量的種植協會，並經歷了多個成功的營銷，最終贏得大眾信任，脫穎而出。

1916年，新奇士第一次開展促銷柑橘果汁的廣告運動，鮮明提出「喝一個橙子」的口號；1920年代後期，新奇士第一次贊助加利福尼業州和東海岸之間的商業電台，並啟用電影明星做廣告；1922年，新奇士第一次在廣告中使用了維生素C作為訴求點，明晰地走上了把健康作為產品營銷主題的道路；1926年，新奇士商標第一次直接印在新鮮的水果上，品牌視覺標誌建設進入了自覺的階段......

新奇士協會的成立，創建了農產品品牌的戰略決策。時至今日，「新奇士」已成為一個全世界知名度、認可度極高的品牌，這與貫穿始終的品牌營銷是分不開的。