你好！我是福爸，職業是醫生和臨床營養師，分享有用有趣的營養和健康知識。

今天聊聊蜂蜜。

如今養生已經成為人們的習慣，畢竟誰也不想生病。在眾多選擇中，蜂蜜毫無疑問是最受青睞的養生食品之一。蜂蜜不苦不辛，不燥不熱，不寒不涼，入口甘甜，補中益氣，想不成為大眾化的養生食品都難。大部分人服用蜂蜜的方法是沖水喝，因為這是最方便的方法。但是蜂蜜沖水喝是有講究的，方法錯了效果就要打折扣了。

1、晚上喝蜂蜜水：

很多人晚上睡前喝上一杯蜂蜜水，總覺得這樣可以緩解失眠！事實上結果可能適得其反。因為蜂蜜含有有大量的糖分，喝了後腸胃會消化吸收這些糖分，神經反射下人就會比較興奮，影響自己的睡眠。另外，睡前吃下去的糖分沒有地方消耗，會轉變成脂肪。所以，除了少數需要增肥的人之外，不建議晚上睡前喝蜂蜜水。

2、早上喝蜂蜜水：

早上喝蜂蜜水的人也不少，但是有一個原則，那就是蜂蜜水不能作為"第1杯水"。早上起床後一般人體處於輕度缺水的狀態，這時最需要的是喝一杯溫開水補充身體水分。第一杯喝蜂蜜水會加重身體缺水。而且也不適合空腹喝蜂蜜水，那樣會影響胃腸道的消化功能，減低食慾，建議先吃早飯，接著再喝一小杯蜂蜜水，這樣才會有利於蜂蜜中營養物質的吸收啦，能補充營養，讓自己的上午能充滿活力喔！

3、水溫很重要

蜂蜜主要成分是糖分，高溫開水沖蜂蜜水，使得口感偏酸。如果用溫開水，則口感甜爽。更重要的是，蜂蜜的養生作用很大一部分來自其中的生物活性物質，這些物質在高溫下活性下降，效果就打折扣了。所以最好的方法使用40-50度的溫水沖蜂蜜水

我是福爸，專註臨床營養十餘年，主修疾病康復、營養支持和母嬰營養。歡迎關注【福爸聊營養】，相信你會越來越健康！~如果喜歡我的文章，不妨點贊、轉發、收藏一下哦！

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