涼拌豆皮花生米拌黃瓜，做法超簡單，清新開胃，夏天必備小冷盤！

夏至炎熱的天氣將會持續的不斷，炎熱、悶熱的天氣總是讓人沒食慾，沒胃口，人在沒有得到足夠的能量支持下去，對工作和生活的熱情就會減弱，所以涼拌菜自然就作為夏天開胃的頭菜，今天教大家一道涼拌豆皮花生米拌黃瓜，做法超簡單，清新開胃，喜歡的朋友在家試試吧！

食材：

黃瓜、豆皮、花生米、香菜、鹽、味精、白糖、白醋、生抽、辣椒油

做法：

1.準備豆皮。

2.然後再準備黃瓜、香菜。

3.最後準備提前炸好的花生米。

4.接下來把黃瓜清洗乾淨，香菜洗凈。

5.把黃瓜用刀拍碎，切段。

6.豆皮切絲。

7.香菜切段。

8.把豆皮倒入容器中，然後再倒入黃瓜、香菜、花生米，然後再加入適量的鹽、味精、白糖、白醋、生抽、辣椒油，攪拌均勻。

9.這道涼拌豆皮花生米就製作完成了。

編後語：

儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！

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