夏天最受歡迎，也最簡單的菜的就是冷盤，但最簡單的菜你會不會呢？

最近的天氣是越來越熱了，很多人都沒有胃口吃飯，這樣讓你一些減肥的人正好可以瘦下來，要是餓了吃個水果就可以了，但是這樣的做法小編是建議大家來做的，主要是水果中的糖分一點都不低，並且道半夜的時候也容易挨餓，這樣對自己的身體很不健康，因此還是建議大家吃一點晚餐，吃一點有營養的蔬菜，這樣有利於身體健康。今天給大家分享一道冷盤，它所用的食材都是最健康，對人身體都是最好的，方法很簡單，特別適合晚上吃，它就是黃瓜木耳拌金針菇，把木耳和金針菇煮熟，木耳切成絲，金針菇撕開，黃瓜切碎，根據自己的口味進行調味，這樣很簡單的一道冷盤就做好了。

現在給大家說一些小知識，黃瓜中的所包含的物質可以提高人的免疫力，它可以和腫瘤做抵抗，並且對肝癌的患者有延長生存期的作用，還具有抵抗衰老的作用，還有有效的促進人體的內的新陳代謝。

黑木耳有補腦潤肺，止血活血的功效，對人體是很好的食物。

金針菇不僅能預防和治療肝臟和胃，也適合比較胖的人，高血壓以及老年人食用，因為它是一種含鉀高，含鈉比較低的食用，他們可以放心的食用。

大家要是學會這樣的菜，就可以自己在家裡做的吃，也可以教自己的親朋好友。

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