發麵的時候，加入一點這種東西，不管怎麼做都會更加好吃！

美味都是通過各種作死，各種嘗試得來的，為什麼叫做作死那？這是因為很多時候，家裡做出的黑暗料理，自己不得不含著淚吃下去。當然，吃完就會變成一條鹹魚，完全沒有幹勁了。

現在有很多人都會選擇買著吃，但是這麼長期買著吃的話不但衛生，又不會非常符合自己的胃口，尤其是外面的水餃，包子，和老爸老媽做的相差甚遠。那麼，如何能做出好吃的，包子，饅頭或者水餃呢？其實也並沒有想像中的那麼難，只要學會了和面和調餡，很多的事情，就已經完成了一半。今天，教給大家的就是和面，如何和面，怎麼和面才能最好吃。人在發麵的時候，只要加入一點這種東西，不管怎麼做都會更加好吃！

說起和面，人們想到最多的就是刀削麵和饅頭，中國疆土遼闊，民族眾多，口味也非常的不同。就連小小的饅頭也是，多種多樣的做法，饅頭是中國北方的主菜，一般來說饅頭對人的能量持續性要比米飯更久。下面，就給大家推薦幾種做法。

做法

1，麵粉中加入蛋清，當麵粉中加入蛋清的時候，蛋清可以讓麵皮膚更有柔韌性，並且可以減少麵粉粘手，另外做出來的饅頭也更有嚼勁。

2，在和面的時候可以加入一點酸奶，比例是，三克的酸奶比一克的麵粉，然後再加入適量的酵母粉，這種面發起來非常快，做的饅頭也稍微有一些，酸甜的味道，比較適合給孩子吃，但是需要記住的是，太小的孩子不能吃。

3，加入食鹽，等，做面試，放上，適量的鹽，一定要少放，這樣一來，揉面的時候，會省事很多，蒸出來的包子或者饅頭也會特別的香。

4，溫水和面，一般到30度左右就好，用溫水和面，相信是很多家庭都會去，選用的一種做法，這種做法蒸出來的饅頭會非常的有嚼頭，相信很多老人都會有這種做法，可以在做的時候向老人請教。

需要記住的是，在蒸饅頭和蒸包子的時候，對手最好要用冷水去蒸，因為用冷水，雖然費電廢氣，但是做出來的會更好吃。小時候家裡做的菜一直是，兒時最美好的回憶，即使在長大

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