舌尖上的想念，這份食物安全指南需要了解一下！

舌尖上的想念，這份食物安全指南需要了解一下！

情緒千變萬化，思念最為惆悵，唯恐遊子盼歸家。味道千差萬別，飯香最為獨特，唯有炊煙似想念。民以食為天，即使讀大學我們這些離家的孩子每每談及的話題依然會離不開美食。

當每個人一言一語地談及自己家鄉的特色美食、父母的拿手菜時，更想吃家裡煮的飯，更懷念那股飯香味。

家的暖

是總能夠考慮無比周全的溫暖噓寒

就是那幾道別人眼裡普通的家鄉菜

每一頓都要你吃熱的

想念家裡的熱湯熱飯

夏季炎熱，小暑降臨。暑期即將到來，即將歸家的我們，更需注意食物食品安全，以下為大學生必須重視的食品安全常識 。

1

在選購食品時，務必做到「六不買」

(1)無證無照經營的食品不能買。

(2)有包裝的食品標籤內容不全的不能買。

(3)感覺不好的食品不能買。

(4)假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。

(5)露天經營的食品不能買。

(6)過期食品不能買。

2

買食品要分清食品保質期和保存期。

(1)保質期（最佳食用期）是指標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。

(2)保存期（推薦最後食用日期）是指標籤指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用 。

3

就餐的在外就餐注意事項

(1)選擇乾淨、衛生的就餐場所;

(2)點菜時要注意食物多樣，葷素搭配;

(3)不要為了擺排場、講面子點大量的菜肴，做到適可而止;

(4)盡量選擇用蒸、燉、煮等方法烹調的菜肴，盡量避免煎炸食品和高脂肪菜肴，以免攝入過多的油脂;

(5)在進餐時多吃蔬菜和豆製品，肉類菜肴要適量;

(6)食量要適度，特別是吃自助餐時，更應該做到食不過量;

(7)選擇清淡的飲料，不喝或少喝含糖飲料;

(8)控制酒的消費，喝酒應限量。

4

吃食物如果真的出現身體不適怎麼辦？

(1)立即停止食用可疑食品。

(2)飲水。立即喝下大量水，稀釋毒素。

(3)催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裡的食物吐出。

(4)用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

(5)出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應儘快將國毒病人送往附近醫院救治。

愛的表達方式千百種，父母唯獨以一種伴我們成長且熟悉無比的飯香味讓獨自在外的我們內心隨時感到溫暖。只有回到家，才能嘗到那熟悉的味道，就是家的味道。有一種美食，叫家人煮的飯。有一種溫暖，叫一家人吃飯。

暑期即將來臨，大家近期注意飲食安全，提前祝大家度過一個快樂充實的暑期。

編輯：王 媛

審核：張鼎成

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