三種麵粉混合南瓜泥做出的餅，比麵包還好吃

玉米饃用三種麵粉混合南瓜泥蒸制而成。蒸好的玉米饃用油煎一下，底部焦黃脆香有嚼勁，真的比麵包還好吃

原材料：麵粉200克，玉米粉70克，黃豆粉30克，南瓜泥200克，白糖10克，酵母3克

玉米面棒棒饃#晚餐#的做法

1.南瓜去皮切片蒸熟

2.趁熱壓成南瓜泥

3.麵粉、玉米粉、黃豆粉混合均勻

4.加入酵母、白糖、南瓜泥和適量水

5.活成軟硬適中的麵糰入溫暖濕潤處發酵至兩倍大

6.發酵好的麵糰取出排氣揉勻搓成條，切割成大小一致的劑子

7.然後搓成兩邊尖中間鼓的梭子形

8.依次做完，二次發酵至兩倍大

9.蒸鍋加冷水放入玉米饃，大火燒開，轉中火蒸15-18分鐘關火，關火後不要打開鍋蓋，3分鐘後再打開

10.還可以這樣吃：不粘鍋燒熱加入適量油，放入玉米饃

11.煎至底部焦黃起痂即可

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