轉給爸媽：枸杞的最佳吃法，就是這樣干嚼！

說到養生，那絕對離不開枸杞，它的重要性很難有其它東西替代。枸杞味甘、性平，有滋補肝腎，益精明目的功效。

它對於肝腎虧虛、腰膝酸痛、頭暈目眩、虛勞咳嗽、目昏耳鳴等癥狀，有調理作用。

它所含有的營養成分具有降血壓、降血糖、降膽固醇、軟化血管、保護肝臟、提高人體免疫力等作用。看，它把三高快治住了！

此外，枸杞還有抗氧化、抗衰老、抗疲勞之效。

枸杞的花樣吃法

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枸杞的花樣吃法，誇張一點說也是三天三夜講不完的。枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲湯、制膏、葯膳、清蒸......腦洞大開的外國人還把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。

這麼多吃法中，到底哪種吃法養生作用好呢？

第一名：干嚼著吃！

枸杞的最佳吃法，就是干嚼！這種吃法，除了能品味到原汁原味、吃起來方便快捷外，更重要的是能更充分吸收營養成分，有利於其藥效發揮。

但要注意，干嚼的用量不宜過大，每天以10克左右為宜。

第二名：熬膏！

用枸杞熬膏，可使它的營養成分得到最大保留，且膏劑滋補作用強，因此很適合肝腎虧虛、精血不足的人群。

第三名：枸杞巧搭配

泡枸杞時，你可以搭配一些中藥或其他養生食材，會使養生效果更豐富。例如：

枸杞+菊花，清肝明目之效大增；

枸杞+紅棗，補氣血、增氣色；

枸杞+麥冬，滋陰補血、益精明目；

枸杞+薏米，利水消腫、健脾祛濕。

第四名：熬粥、煲湯

由於煲湯時間長、溫度高，枸杞的有益成分可溶入粥中，便於人體吸收。人到老年不得已，煲湯必須放枸杞。作為一種葯食同源的食材，枸杞用來做食補佳肴再合適不過。

第五名：泡水、泡酒

確實，枸杞泡水是絕大多數人最常見的吃法，丟幾顆泡在水裡，方便啊。但是，枸杞的有益成分不易溶出。

推薦一個枸杞泡水好方法：先用冷水沖洗枸杞，再用開水浸泡一段時間，然後連水帶枸杞渣一起吃喝掉。

文章由虹途弓板跑步機整理編輯

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