枸杞最好的吃法不是泡水，這樣吃效果翻倍，早吃早受益！

枸杞即枸杞子，其營養成分豐富，是當今營養全面的天然葯食同源的原料。枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。

枸杞有哪些功效呢？怎麼吃營養最佳？

補腎

枸杞相對於其他的補腎產品來說性質比較柔和，是滋陰補腎的佳品，而且它補腎的時間會更持久一些，適合所有人補腎用。連續吃枸杞三個月後，腎功能將會得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負擔過重。女人用枸杞補腎更為溫和，效果穩固且沒有副作用。

明目

擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

補血

現在很多的女性都會出現貧血的癥狀發生，那麼在發生這個癥狀的時候我們就要注意了枸杞是可以有效的補血的，多數紅色食物對於女性來說都是極好的，由於女性生理情況，都會有貧血的現象，保持食用枸杞子，能增強體質。

美白養顏，延緩衰老

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。

提高免疫力

枸杞還有一種功效就是能夠提高人體的免疫力，而且有實驗表示枸杞能夠在抗腫瘤治療中可以減輕環磷醯胺的毒副作用，從而促進造血功能的恢復，並且升高周圍血的白細胞的數量，從而對機體產生一定的保護作用。

枸杞怎麼吃效果好？

泡水喝

我們通常都喜歡用枸杞泡水喝，但是記住一點，千萬不能用開水直接泡，因為枸杞不耐高溫，遇到高溫會泡壞枸杞裡面的營養成分。最好的溫度是40-50度的溫開水。一般放入5-8顆枸杞加入300ml的溫開水即可。

炒菜、做粥的時候放一把

用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

最好的吃法還是直接嚼著吃，效果翻倍，早吃早受益

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上好減半，否則容易滋補過度。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！