農民種植這種蔬菜，畝產三千斤，年入40萬

最近幾年，隨著生活水平的提高，人們對生活品質的要求越愛越高，健康綠色食品逐漸代替各種肉類佔據了人們餐桌的大半。市場對綠色蔬菜的需求，也帶動了農村經濟的發展，各種種植業蓬勃發展。其中呢，有一種新興的蔬菜種植更是受到了農民朋友們的歡迎，產量高，市場需求大，同時市場售價高，受到了種植大戶的青睞。

小編說的就是黃秋葵。黃秋葵原產於印度，最開始在我國湖南、湖北、廣東等省也有種植，甚至有很多人從小吃到大，但是並不是叫做黃秋葵。忽然一夜之間，黃秋葵受到了廣大的報告，成為了都市餐桌的寵兒。

黃秋葵的走紅，來源於十年前的奧運會，北京申奧成功之後，「奧運蔬菜「便開始流行，因為秋葵本身含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，且口感、賣相都不錯，於是成為熱門的「奧運蔬菜」之一。此後，媒體上開始宣揚秋葵含有一種天然的荷爾蒙，可消除疲勞、迅速恢復體力，是運動員首選食品。

不止如此，2014年的南京青奧會，秋葵為再度成為「特供蔬菜」，又一次被媒體熱炒。價格也水漲床高，甚至一度達到30元/斤。

自此以後，市場上秋葵的價格一直居高不下，供不應求。湖南嶽陽的農民老張抓住了這個機會，將家裡的四十多畝花生地，整改，種上了秋葵。第一年，老張便嘗到了黃秋葵帶來的經濟效益，秋葵一共可以採摘四個月，每畝產多在2000～3000千克左右。黃秋葵平均價格在12元-20元/公斤左右。大棚秋葵3月新上市，批發價格都達到每公斤20元，可以說是高價。第一年老張的四十多畝地就賺了40多萬。老張對於秋葵的前景也十分看好，隨著人們對生活質量要求的提高，消費者需求也從單一的蔬菜轉到具有保健功能的特色菜上，所以以後秋葵的需求肯定也會越來越高。

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