紅樓夢裡，鴛鴦沒有報給賈母的兩道菜名，大有文章！
賈府里最大的課題，就是老太太喜歡什麼。
她喜歡的人比如寶玉，大家要當寶貝看。
她偶爾喜歡吃一次的螃蟹，薛寶釵都記著，把史湘雲的詩社弄成了一出螃蟹宴。
所以，日常給賈母送什麼菜這樣的小事，都顯得尤為重要。
第七十五回里，就詳細寫了各房給賈母送什麼，賈母又吃了什麼、不吃什麼。
那一天，王夫人送來的是椒油純齏醬，因為王夫人吃齋，也知道豆腐麵筋老太太都不愛，特意送了這個來。
果然，上一秒還說你們別送了的老太太，下一秒就說「這樣正好，正想這個吃」。
這一對婆媳的對話，就很有意思了。
首先，王夫人職業素養很好，對於賈母愛吃什麼、不愛吃什麼，基本都心裡有數。
其次，賈母作為領導，對王夫人的業務能力也給予了充分的表揚，給面子說正好我就想吃這個。
那麼，賈母沒pick的菜，又是些什麼呢？
原著里寫：鴛鴦又指那幾樣菜說「這兩樣看不出來是什麼東西，是大老爺送來的。這一碗是雞髓筍，是外頭老爺送上來的。」
說完，只把筍拿到了老爺面前。「那兩樣看不出來是什麼東西」，動都沒動。
鴛鴦真不知道那兩道菜是什麼？怎麼可能呢，在賈府這樣人靜扎堆的地方，混成總裁助理，要是連一兩道菜的名字，都不會和送菜的人問清楚，早就死了八百次了。
老太太生日，一個佛手擺設放在了哪，給了誰，又是誰送的，這麼瑣碎的小事情一年以後賈璉突然問起來，鴛鴦都記得清清楚楚有條有理。要知道，賈母每年生日各家各房禮物堆成山，事事都清楚，還有輕重緩急，並不容易。
鴛鴦很顯然是業務能力非常強的姑娘。
而賈赦垂涎鴛鴦不得，三番五次威逼鴛鴦的家人，導致鴛鴦最後在眾人面前大鬧了一場，把賈母氣成了表情包。
賈母一向就不喜歡這個大兒子，不成器沒出息，還沒眼力價兒。賈寶玉雖然看起來也不是個當官的主，但至少聰明伶俐討人喜歡。
而賈赦老爺呢？大過節的，大家開心輪流講段子，賈赦好死不死，就講了一個母親偏心的段子。
他是無心，但在賈母看來，既是蠢又是扎心。
這麼個不成器的兒子，送了什麼來，賈母完全懶得看懶得聽懶得管。
鴛鴦這個態度，是因為她懂賈母的心思，在這個基礎上，夾帶一點自己痛恨賈赦的私貨，沒毛病。
果然，賈母也不說要看這兩菜，直接讓人把這兩樣菜送了回去，說就說我吃了，以後不用每天送，我想吃會自己來要。
這是拒絕和打臉啊。
別人的都留下了，唯獨賈赦送來的又原封不動退回去了。
最後那句「我想吃會自己來要」，和你回去等消息吧，有時間再約、改天見一樣，是客套話。沒有直接拒絕、留下最後一點尊嚴的客套話。
賈母用這樣的客套話，來拒絕自己親兒子親兒媳，難怪探春私下遇到事情會感慨，侯門有時候真不如小門小戶快樂溫馨。
你看，跟賈赦邢夫人比起來，王夫人、王熙鳳原本就比較花心思，揣摩賈母的喜好，她們送來的東西，被賈母喜歡的幾率，本來就更高。
更何況，有時候賈母看重的，根本就不是吃的是什麼，而是吃的是誰送來的。
鴛鴦顯然深諳此道，並且分寸感掌握得很好。
畢竟「吃」是很有象徵性的事情，吃什麼不重要，吃的「怎麼不同」才最重要。
賈母怎麼賞吃的，就非常有信息量。
她把一碗筍和一碗風腌果子狸，分別給了黛玉和寶玉，一碗肉給蘭小子。
這明顯是區別對待，林妹妹身子弱又飲食清淡，所以素的筍給他。果子狸聽起來比較好吃、難得，所以給寶玉。
至於賈蘭呢，就給了「一碗肉」，這是個什麼鬼？完全就只是走了個過場。
你看，在賈母身邊當差，有這麼多玄機，而心腹鴛鴦樣樣玩得轉；連兩樣菜到底該怎麼送、送什麼都搞不明白的賈赦，真是打錯了糊塗算盤。
而聰明能幹如鴛鴦，在賈母死後，又能把糊塗混賬的賈赦怎麼樣呢？
不能，一條死路而已。
