吃狗肉真的是中國人自古以來的習慣？

吃狗肉真的是

中國人自古以來的習慣？

每逢狗肉節前後，一場來自愛狗人士和吃狗肉一方的爭鬥就會處在輿論的風口浪尖上。

玉林人為什麼一定要吃狗肉？

「吃了夏至狗，西風繞道走」，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。所以，在嶺南一帶，一直就有吃狗肉的傳統習慣。

據說，荔枝狗肉節，是廣西玉林市民間自發形成的節日，始於上世紀九十年代。這一天人們會邊吃荔枝狗肉邊迎接夏至的到來。

站在玉林人自己的角度，這個從老一輩就傳下來的傳統並沒有哪裡不對。但是，2012年，一位行為藝術家和一群愛狗人士來到玉林以謝罪的行為抗議玉林狗肉節。玉林狗肉節自此開始成為大眾關注的焦點。

玉林狗肉節上的畫面傳到網路後引起了軒然大波。以孫儷為代表的一眾明星紛紛轉發「拒絕狗肉節」的微博倡議；眾多愛狗人士在運送活狗的路上圍追堵截，有的大打出手，頻頻登上媒體頭條……一時間，「抵制狗肉節」的口號在網路上蔓延開來，聲勢越發浩大。

但是，吃狗肉就一定是惡俗了嗎？

有人說，狗是人類的朋友，那麼可愛，怎麼可以吃它呢。有人反駁，小羊似乎也很可愛啊。

中國千年的狗肉史

中國人吃狗肉的歷史的確源遠流長。遠在新石器時代（約1萬年前），狗作為最早被人類馴化的動物，就已成為人類狩獵時的助手。

秦漢時期，成為了中國人吃狗肉的鼎盛時期。在馬王堆漢墓出土的簡書上，有犬羹、犬脅炙等名目。

漢代的陶狗

但是，從魏晉以後，中原人的飲食習慣逐漸發生變化。到了隋唐的時候，狗開始成為上層人士的寵物。不過，這一點也沒影響狗肉成為南方的桌上佳肴。那時，在嶺南一帶，很多人稱狗肉為「香肉」。玉林食狗肉的習俗就是始於明朝。

民間諺語說道：冬至魚生夏至狗。應該說，南方人吃狗肉除了有自己的歷史淵源，還同當地的氣候有很大的關係。

多數當地人認為吃肉狗和吃雞鴨魚並沒有兩樣，也不能將寵物狗和肉狗混為一談，「就好比吃魚，沒人會將魚缸里的金魚吃掉，吃和不吃之間並不矛盾。」

吃狗肉，是美味還是罪惡？

周作人曾在《吃狗肉》一文中說，「我只可惜中國古代吃狗肉的習慣中斷了」「假如有作坊里棧養肥壯的黃狗，我想那就不成問題，大家不妨買了來吃」。

應該說，從近代開始，吃狗肉的事情已經慢慢成為某些地方自己的風俗習慣，而不再是大範圍、大面積的狗肉節。

狗，開始越來越多的以寵物或者人類朋友的形象出現在人們的視野中。人們無法聯想自己懷中可愛乖巧的寵物成為別人的桌上珍饈。玉林狗肉節的出現再次觸發了人們的神經，尤其是愛狗人士的。

GIF

但是，吃狗肉真的就是罪惡了嗎？

汪曾祺曾在《四方食事》中寫道 「有些東西,自己盡可以不吃,但不要反對旁人吃,不要以為自己不吃的東西,誰吃,就是豈有此理。」

這段話成為很多圍觀者的心聲。事實上，目前我國法律並無規定「不能屠殺禁食狗肉」。因此，愛狗人士的個別行為其實並無法律依據，多是從人情上來論，這樣做不合乎人情。

吃狗肉與否，講到底，都是個人的選擇。我們隔壁的韓國也食狗肉，甚至也年年舉辦狗肉節。

吃狗肉和愛狗似乎更像是一個習俗和動物保護之間的矛盾。但是不同的是，這兩者之間並不存在真正道德和法律層面的約束。選擇哪一方，由你而定。

換句話說，我擁有吃狗肉的權利，也尊重你愛護萌犬的想法。

以上是網友風有點涼的來稿

本周我們推出了

舌尖上的風波系列徵文活動

對於「吃狗肉」這件事

你有什麼想說的嗎？

徵集話題

夏至逼近，又到一年玉林狗肉節時。每逢廣西玉林狗肉節前後（每年6月21日），愛狗人士和吃狗肉一方的爭鬥總會處在輿論的風口浪尖上，而且有愈演愈烈之勢，爭議不斷。「狗肉節」之爭，可以看作是社會倫理、價值觀、利益多元化「融入」的一個縮影。面對「狗肉該不該吃？該不該阻止別人吃？」這樣的問題，你怎麼看？

徵集郵箱：zhengji@cnr.cn

稿件不少於800字

我們將在

公眾微信號「今夜談」

擇優刊登

稿費就等你來拿

投稿截止時間

每周六

GIF

我們的推文你喜歡嗎？

快滑到文末

小編需要你加雞腿

6月24日22:00~24:00

中央人民廣播電台中國之聲

《央廣夜新聞》

我們將邀請嘉賓和你一起

談談狗肉節那些事兒

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！