普普通通的毛竹 很多農民靠種它走上了發家致富的道路

毛竹在我們國家栽培悠久，種植面積非常廣泛。毛竹是眾多竹子品種中的一種，由於其經濟價值很高，種植起來十分方便，而且生長期不需要太多人工管理，南方地區的農村都在大量種植。毛竹種植一般都是種在荒山上，不佔用農用耕地，不破壞環境，是一種優良的經濟林木。毛竹市場需求量十分巨大，毛竹收購價格也很穩定，種毛竹給靠種糧食為生的農民帶來了很大的一筆額外收益。在小編的家鄉現在很多山頭都種上了毛竹。毛竹都是成片種植，連片的毛竹形成了綠海竹林，非常壯觀美麗，吸引來了不少城裡遊客下鄉遊玩。

生活中毛竹應用十分廣泛，多年生的老毛竹材質堅韌彈性高，城市裡大量用於建築裝修，而農民都用它來製作各種農用工具和傢具。毛竹還具很高的工藝加工價值，老家的一些老木匠還會用毛竹來製作手工藝品賣給前來遊玩的遊客。

毛竹除了能製作各種工具工藝品之外，它的竹筍還可以用來食用。毛竹的竹筍食用起來也很方便，只需要把竹筍的竹殼去掉，將竹筍切成片，放盆里泡水兩三天既可用來做菜，食用竹筍一般都炒著吃，味道相當不錯。而且竹筍纖維含量非常高，常吃竹筍還能起到清腸胃預防便秘的作用。

竹筍還可以用來腌制酸筍，酸筍由於是腌制製成的，味道十分特別，拿出來遠遠就能聞到它的酸香味，喜歡吃它的人說又香又酸十分好吃，沒吃過酸筍的人說它很臭很難聞，酸筍就像臭豆腐一樣，只有親口吃過了你才能感覺到它的美味，即使聞起來是臭的但吃起來卻很好吃。而說道酸筍這裡就不得不提到廣西著名米粉—螺絲粉。螺絲粉裡面的配菜之一就有酸筍，少了酸筍的螺絲粉在廣西人看來就不是一碗正宗的螺絲粉了。可見酸筍對於螺絲粉是多麼重要，廣西人是多麼的喜愛酸筍這種美食。

每年的七八月份，是毛竹長竹筍的季節，這個時間毛竹林里會冒出很多竹筍來。農民每天都會上山割竹筍拿到集市上賣，一斤大概能賣2塊錢。雖然不貴，但是種竹子成本很小，賣竹筍賺到的都是純利潤，很多農民靠種毛竹都走上了致富的道路。竹筍一天能長一米高，如果不及時割的話竹筍很快變老，竹筍老了就賣不掉了，所以這段時間也是竹農最忙的季節，割竹筍經常割到汗流浹背。同時這也印證一句俗話：「一分耕耘一分收穫」，想致富必須得揮灑汗水。

最後祝願所有辛苦勞動奮鬥在一線的人都能早日發財致富。

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