夏季煲湯的最佳選擇，好喝又解饞！

夏天炎熱，大家喝水的次數也越來越多。家裡有小孩子或者老人的應該多做這幾種湯喝，很適合夏天喝！

【肉丸絲瓜湯】清熱化痰、涼血解毒、通經活絡

食材：絲瓜1根，肉丸子100克，鹽2克，清水適量，薑末適量

製作步驟：

1，絲瓜去皮洗凈切滾刀塊備用。

2，鍋內放入適量清水，放入肉丸子和薑末煮沸

3，丸子浮起來的時候放入絲瓜繼續煮2分鐘左右

4，調入鹽調味即可

【玉米排骨湯】補脾和胃、益氣生津、潤心肺，補鈣

食材：排骨500克，玉米1根，蟲草花少許，胡椒粉1克，枸杞1小把，清水適量，鹽適量，薑片4片，料酒5克

製作步驟：

1，將枸杞和蟲草花放入清水內浸泡，排骨焯水後撈出備用。

2，玉米切成小塊，和排骨一起放入鍋內。

3，蟲草花和枸杞取出放入鍋內，加入2/3滿的清水，加入料酒，薑片大火煮沸後轉小火燜煮50分鐘。

4，最後調入鹽調味即可

【雞肉絲瓜湯】補充蛋白質，清熱解暑

食材：絲瓜1根，雞肉100克，胡椒粉1克，料酒5克，鹽2克，食用油2勺

製作步驟:

1,雞肉洗凈切成絲,絲瓜去皮後滾刀切成塊.

2,熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，放入薑片，倒入雞絲，大火翻炒變色。

3,立刻倒入溫水，再加入胡椒粉和料酒，切記是溫水，這樣雞肉才會鮮嫩不柴。

4,水煮沸後倒入絲瓜塊，再大火煮沸2分鐘左右。

5,最後加入鹽調味即可出鍋，試一口，十分的鮮甜宜人。

【南瓜花肉末湯】改善炎症、保護心臟、防癌抑癌

南瓜花半斤，肉末100克，胡椒粉1克，薑片2片，鹽適量

製作步驟：

1，南瓜花摘去花心洗凈備用

2，豬肉剁成肉末

3，鍋內倒入適量清水，加入胡椒粉和薑片煮沸

4，倒入肉末快速拌勻

5，倒入南瓜花煮至變軟即可調入鹽出鍋

【白蘿蔔排骨湯】補鈣，消炎止咳、促消化、排毒防癌

食材：白蘿蔔一根，排骨500克，胡椒粉2克，鹽適量，薑片4片，料酒5克，清水適量

製作步驟：

1，排骨洗凈砍小段，焯水備用。

2，白蘿蔔去皮切小塊備用。

3，鍋內放入排骨，注入適量清水，倒入胡椒粉和薑片，料酒

4，放入白蘿蔔煮沸後轉小火燜煮50分鐘。

5，最後調入鹽調味即可出鍋食用。

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