蛋炒飯是先炒飯還是先炒雞蛋？大多數人都做錯這一步，難怪做的不好吃

蛋炒飯，是家庭常備的一種食物，很多家庭都喜歡把剩下的飯做成蛋炒飯，這種蛋炒飯笑笑也是經常做，不但快捷，味道還是很鮮美的，做蛋炒飯一般兩種做法，第一是先炒雞蛋後放飯，第二是先放飯後炒雞蛋。

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一般家庭都是先炒雞蛋的，做法是打上3個雞蛋，放在碗里攪拌，注意要順時針攪拌，雞蛋會更加鬆軟，然後再加上蔥花和鹽，就可以。在鍋里熱好油就可以把雞蛋下鍋了。一邊炒一邊攪拌雞蛋，最後在把米飯下鍋就可了，直到米飯炒成一粒粒的，就可以出鍋了

第二種就是先炒米飯後放雞蛋，先用在鍋里倒入油，熱好，倒入米飯，將米飯做成一粒粒的分開狀態，就可以把準備好的雞蛋倒入其中，直到米飯和雞蛋攪拌均勻，就可以撒上蔥花出鍋了。

小夥伴如果你學會了的話，可以自己回家試著做一下。

重點，是飯要隔夜，雞蛋要順時針攪拌哦

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