四個土豆，切一切，往鍋里一丟，又香又脆，做法簡單又解饞

土豆也被稱作「馬鈴薯」「洋芋」只是各地的叫法稍微有些不同，但都是同一種蔬菜，土豆營養價值高，熱量低的優點，贏得了很多朋友的喜愛。

能用土豆做成的美食有很多，不管是哪種做法，對於愛吃土豆的人來說，都甚是喜愛。以前在菜譜里也介紹過，用土豆做出的各種美食。

今天和大家分享一款，用土豆做出來的小零食，又香又脆，無論是大人，小孩都特別喜歡吃，那就是薯片，香香脆脆的，做法也特別的簡單，你看一遍也會做。

食材準備：

土豆四個，鹽，孜然粉

做法：

1、先準備新鮮的土豆四個，用削皮刀削去外皮，清洗乾淨。（也可以多做一點，放涼後，用密封袋密封起來隨吃隨取）

2、把清洗乾淨的土豆，放在案板上，用刀切成薄片，切的越薄越好，把切好的土豆片，放在容器里，用清水沖洗土豆片，去除土豆澱粉，並且防止土豆氧化變色。（切土豆片的形狀，隨自己的喜好調整）

3、把沖洗好的土豆片，撈出控干水分，或直接用廚房紙，把土豆的水分吸干，防止在製作的過程中濺油。

4、熱鍋倒入油，把油燒至六成熱。不喜歡用油炸的，可以直接用電餅鐺，或著用烤箱來製作薯片。

5、油溫燒到六成熱時，放入土豆片，把土豆片炸至兩面金黃，用漏勺撈出瀝油。

6、薯片出鍋後倒入容器中，撒上鹽，孜然粉，拌均勻即可，喜歡吃辣的，可以再撒上辣椒面，或換成自己喜歡吃的口味。

金燦燦的炸薯片就做好啦，這款薯片做法特別的簡單，比以前給大家介紹的薯條做法，還要簡單，省事快速，喜歡吃薯片的朋友在家做點嘗嘗吧！

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