這幾道精選家常菜，拯救不愛做飯的你

蔥油萵筍

/ 食材 /

萵筍1根、香油半湯匙、、鹽、雞精少許

植物油半湯匙、紅甜椒丁少許

/ 步驟 /

1、準備所需材料。

2、將萵筍去皮洗凈。

3、然後切成絲。加上一小勺鹽在萵筍絲里。

4、然後拌勻，腌制15分鐘。

5、把腌制好的萵筍瀝干水份。

6、小蔥白切段，蔥尾切成蔥花。

8、萵筍裝盤，撒上蔥花和紅甜椒粒，然後把油去掉蔥段，再澆入萵筍絲上即可。

咖喱土豆雞翅

食材：土豆、雞翅中、咖喱、蔥姜

做法：

1、土豆去皮，切塊，洗凈。雞翅中洗凈，一切為二。咖喱取一半的量準備好。

2、熱鍋上油，炒香蔥姜。

3、放入雞翅中，炒至肉色變白。

4、倒入土豆塊，大火炒勻。

5、倒入一大碗熱水。大火煮開後，撇去浮沫。

6、蓋鍋，中火煮10分鐘。

7、暫熄火，倒入咖喱，攪勻。待咖喱充分溶解後，小火煮5分鐘。至咖喱稠糊狀，即可出鍋。

干燒啤酒蝦

材料

白蝦約9~10隻、啤酒15~20cc、岩鹽少許

做法

1.蝦子泡在冰水裡解凍(約1小時)完全解凍後要把水水瀝干喔

2.用大火熱鍋後轉成中小火，把蝦兒平鋪在鍋子至單面煮熟(約2~3分鐘)後翻面

3.倒入約15~20cc的啤酒(剩下的留著配蝦蝦)煮到啤酒收干即可

4.在蝦蝦表面灑上些許岩鹽後將蝦頭立起來再煮2~3分鐘出鍋

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