夏天經常生吃西紅柿好處多，但醫生卻說：如果是這種吃法會害了你

番茄也叫西紅柿，是夏天人們經常會食用的蔬菜之一。不管是生吃的做法，還是熟吃的做法，營養價值都非常的高，但在夏天大多數人還是採用生吃的做法。

這樣既方便，還能夠補充更多的營養物質以及西紅柿含有的水分，養生效果特別好，下面我們就來具體看看生吃西紅柿有哪些好處？

夏天經常生吃西紅柿對皮膚有好處：

大家都知道西紅柿中含有維生素C，這種營養物質如果是做熟之後，它屬於一種水溶性的維生素，反而會降低它的吸收率，並且存留下來的維生素C含量也會非常小。

而生吃西紅柿，我們就可以更好的吸收這種營養成分，並且，這種營養物質還能夠很好的促進膠原蛋白的合成，對於皮膚有一定的保護作用，同時，它的抗氧化能量也是比較強的，在提高機體免疫力以及清除自由基上面有很好的益處。

夏天經常生吃西紅柿對潤腸通便有好處：

西紅柿還有一個非常好的好處，是其中含有豐富的膳食纖維，尤其是西紅柿的果實中央，那些小籽籽都是膳食纖維的來源，以及西紅柿的外皮營養價值也不差。

在夏天這個容易便秘的人群，尤其是中老年人，不妨多吃點生西紅柿，對於促進腸胃蠕動，減少便秘有積極的作用，進而起到很好的潤腸通便之功效。

夏天經常生吃西紅柿對健胃消食有好處：

在《陸川本草》中記載西紅柿：「可生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。」 對於夏天經常會出現沒有胃口的人群，以及孕婦來說，每天可以適量的食用些西紅柿，來增進我們的胃口，從而更好的讓機體補充營養。

生吃西紅柿有這麼多的好處，但是大家最要注意的是：不要吃大量的糖拌西紅柿。

西紅柿有著酸酸的口感，為了更好的食用它，往往人們在夏天會放入一些白砂糖，讓西紅柿品嘗起來酸酸甜甜，在口感上面會更吸引人。

但經常用這種吃法吃西紅柿，只會讓大量的糖分被攝入體內，轉化為熱量，反而會增加肥胖、心血管疾病等疾病危險，對於本身就有疾病基礎的人群，還會因為食用大量的涼拌西紅柿，有增加病情的危險性，非常不利於健康。

因此，建議大家在生吃的情況下，最好把西紅柿清洗乾淨，之後直接食用就可以了，這樣原汁原味的豈不是更好更有營養。

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