最容易的雞蛋煎餅和南瓜餅做法，包你能學會！

發朋友圈的美食照，就是晒晒成就感，總有朋友問及怎麼做的，求方法。正好借著公眾號，把方法分享給大家，希望能對大家有所幫助，還請大家多多提建議，也讓我有機會把美食做得更好！

1雞 蛋 煎 餅

食材：雞蛋、小麥麵粉、食鹽、韭菜、南德調味料

我是業餘美食愛好者，至於每種食材的量多少自己琢磨就可以了.

推薦：1.雞蛋餅+ 牛奶/ 麥片粥/ 豆漿 也是絕配哦！

2. 在雞蛋餅上抹上一些黃豆醬，也別有一番風味！

02南 瓜 餅

看到外面做的南瓜餅，色香味俱全，形狀也格外誘人，可自己做起來難免會有差距。不過有差距就對了，那些是大廚做的。下面為我們這些業餘美食愛好者介紹一下這種更為便捷的南瓜餅做法。

食材：糯米粉250克，南瓜半個，白砂糖若干

步驟：

將去皮蒸熟的南瓜、白砂糖與糯米粉混合，和成圖1 狀即可。

將手上蘸些油，去少量麵糰，先揉成圖2 狀。

3. 將揉好的麵糰一個個放置在一個盤子內，可以在麵餅上放些芝麻。

4. 打開電餅檔單面加熱，放油。然後一個個開始煎。建議電餅檔不要蓋蓋

可以讓南瓜餅更蓬鬆。

5. 當雙面煎至焦黃，美味的南瓜餅就可以出鍋了。

推薦 ：

1、 中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功效， 適用於脾虛弱、營養不良、肺癰等人群。

2、 感覺南瓜餅放涼了更好吃。

3. 糯米不易消化，一次不宜多吃。

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