看上去讓人忍不住流口水的幾道菜，上桌都搶光了，菜譜給大家了！

木耳炒肉片

食材：瘦肉200克、干木耳15克、食用油3湯匙、蔥1段、姜1塊、料酒少許、生抽2湯匙、雞蛋1個、玉米澱粉1湯匙、胡椒粉少許

做法：

1瘦肉切片，放入鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉，抓勻。

2熱鍋涼油，下入肉片，炒至發白變色後烹入料酒去腥。

3放入五香粉、鹽、蔥炒香。

4放入木耳、蘿蔔片翻炒。

5放入老抽、少許水，稍稍燉煮。

6煮至木耳成熟，即可關火，淋入少許芝麻油，再次撒入適量蔥增香。

宮保雞丁

首先我們要說的這道家常菜就是美味的肉菜了，名字叫做宮保雞丁，各地方的宮保雞丁大同小異，基本的原料就是美味的雞胸肉，清爽的黃瓜丁還有顏色好看的胡蘿蔔。做起來也十分的簡單，這道菜不僅味道鮮美，口感也很豐富，雞肉的鮮嫩，搭配上黃瓜和胡蘿蔔的爽脆。含有豐富的蛋白質，維生素和胡蘿蔔素。

大蔥燒豆腐

--食材--

豆腐、大蔥一顆、生抽、老抽、糖、香油、鹽、水淀

--做法--

1.蔥切片、豆腐切塊備用

2.鍋中加入油，待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩面微黃，盛出備用

3.鍋中留底油加入蔥片爆香

4.調入生抽、老抽、糖翻勻

5.加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水微燉兩分鐘，淋入水澱粉、香油、適量鹽，中火收汁，裝碟

干炸鮮蘑

用料：鮮蘑,鹽,燒烤料,味精,雞蛋液,植物油

做法：

鮮蘑從根部掰開裝盤即可。

鍋里放入適量的水焯燙一下。大概1分鐘。

溫水洗凈後再撕開成小片，稍微攥出點水，別攥太凈了，裝在小盆里。

撒上適量的鹽、味精、燒烤料拌勻腌制幾分鐘。

再放入適量的澱粉拌勻。

雞蛋打散到盤中備用。

鍋里放入適量的植物油，燒至七層熱後，將蘸上蛋液的蘑菇放里煎炸。

雙面煎炸至金黃色取出，撒上孜然粉。

椒鹽雞排

食材：雞胸脯肉150克、雞蛋一個、玉米澱粉30克、麵包糠10克、料酒2克

做法：

1、雞胸肉切片，用刀背兩面拍松，加料酒和鹽腌制15分鐘；

2、雞排兩面拍上玉米澱粉，裹上蛋液，裹麵包糠

3、鍋中入油，五成熱下雞排，中小火炸制，兩面金黃即可撈出

4、切成您心儀的大小，撒上椒鹽即可~