這樣做出來的土豆比肉還好吃，一口一個太上癮！

小編可以說是非常愛吃土豆的了，其實在我很小的時候就開始吃土豆，一直吃到現在都還是非常的喜歡。在小編看來，不管是怎麼來做土豆，都可以做的非常的好吃。那麼今天小編要給大家講的就是土豆和肉的結合做出來的一道菜了，它就是糖醋的土豆丸，真的是非常的好吃，快5來一起學習它的做法吧。

我們要用到的食材有：兩個土豆、適量的肉餡、一個雞蛋，適量的蔥花、少量的薑末，然後還要準備兩勺的水澱粉、一勺的生抽、一勺的甜麵醬、一勺的番茄醬和半勺的白糖。

他具體的製作方法是。首先我們要把土豆的皮給去掉，然後再把它切成片。然後再把它放在鍋上去蒸，一直爭到它熟透為止。然後我們就要把熟透的土豆碾成土豆泥，碾的時候我們要盡量把土豆泥碾的很細。然後我們再往土豆泥裡面加入肉餡，記住肉餡一定要比土豆稍微多一點。然後我們再往裡面磕入一個雞蛋，並且往裡面加入少量的鹽、少量的姜木和一勺生抽。

接下來我們要用筷子朝著一個方向來攪拌它們，一直到它們被攪的勁道。然後我們就要開始製作糖醋汁了。我們要找來一個碗，並且往碗裡面倒入水澱粉、適量的生抽、適量的白糖和一些甜麵醬、番茄醬，然後再把它們混合均勻，這樣一來，糖醋汁就做好了。然後我們再把大蔥末和生薑末給準備好。

然後我們就要取過來一小團的肉餡，並且把它們從虎口給擠出來，並且用勺子挖一下，把它們做成丸子就可以了。我們就按照這樣的方法把所有的丸子給做好。然後我們就要往鍋裡面倒油，等到鍋燒熱之後，我們就要把所有的丸子放到鍋裡面去炸，直到這些丸子被炸成金黃色，然後我們就要把這些丸子從鍋裡面撈出來，並且放在一邊了。

接下來我們再往炒鍋裡面倒入少量的油，並且把生薑末大蔥末放進鍋裡面去炒香，然後我們再把早就調好的料汁倒進鍋裡面去熬，一直熬到湯汁變得濃稠為止。然後我們就要把土豆丸子倒進鍋裡面，並且快速的翻炒它們，讓所有的丸子都能後裹上料汁，炒完之後，我們就可以把它們給盛出來裝在盤子裡面了，然後再往上面撒一些蔥花，真的是非常的好吃。

我們在吃這道菜的時候，最好是趁熱去吃，這樣的口感才是最好的。如果我們等它涼了之後再去吃的話，它的表皮就會因為吸收了湯汁而開始變軟了，這樣就會影響它的口感。

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