元氣不足、身體虛弱、容易感冒的人怎麼食療養生

元氣不足、身體虛弱、容易感冒的人怎麼食療養生

節氣進入了小暑，在整個夏季里，很多人容易感冒，一方面是因為天氣的原因，一方面是因為自身體質的原因。常易感冒的人屬於氣虛質。是父精母血不足，先天不足、後天失養導致的。具體的表現是面色淡白、目光無神、頭髮光澤度低、懶得說話、不想動，易出汗，脈弱等。最怕風、寒、暑、濕、邪。

針對這類人群，我們應該如何給他們食養食療的建議呢？哪些食材適合他們，哪些食譜推薦？熊苗調理師一一給您分享。

氣虛的人在食物所表現的四氣中，選擇平、溫這樣的食材。比如山藥、猴頭菇、蓮子、黃豆、白扁豆、香菇、雞肉、牛肚、豬肚、鵝蛋、鵪鶉蛋、蜂蜜、鱖魚、大棗、桂圓、高粱、玉米、大麥、大米、小米、紅薯、土豆。這些食物具有健脾作用，益氣補氣養氣效果。

要少吃一些耗氣傷身體的食材：檳榔、空心菜、生蘿蔔、山楂、胡椒等。

接下來我給你大家推薦寄到適合氣虛質的人吃的食療：

1、黃芪童子雞

準備童子雞一隻，黃芪9克，姜蔥酒鹽適量。一起燉。喝湯吃肉。對於瘦弱、貧血、病後、手術後、虛弱的人最為合適，正常人也可以吃。功效：益氣補虛、除煩寧心靜氣。

為了方便大家認知哪個是黃芪，我來發圖告訴大家黃芪的模樣

2、白扁豆粥

為了方便大家認識哪個是白扁豆。我發圖告知，買這樣的就是白扁豆。

白扁豆60克，大米100克。白扁豆、大米洗凈，放入鍋內，加水適量，先用大火煮沸，再用文火煮成粥。功效是健脾益氣。

3、人蔘香菇湯

香菇25克，白參3克，各種佐料適量。白參先小火煮湯、參熟了之後且軟爛時取汁，再與香菇同煮到熟，酌情加佐料既可以。

吃香菇喝湯，煮後的白參可以咀嚼來吃，益氣補虛。對病後的人、手術後的人和體弱的老人都可以經常煮來喝。

對於經常感冒的人而言。黃芪，這個東西要經常用，泡茶也行，煮湯也可，煮粥也行。藥店有賣的。一般來說食養重在普通食材選擇，食療就會涉及到中醫藥店裡的一些常見食材，用的量不多，是安全科學的。

文/熊苗營養師 公眾微信號：熊苗營養師

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