7月份葡萄園管理技術要點

進入七月份，葡萄園早熟品種處於著色、成熟期，並陸續開始上市銷售；中晚熟品種處於果實二次膨大和著色期。針對不同熟期的品種，應採取不同的生產管理措施。

一、早熟品種

1、拆除老葉

進入著色期的葡萄枝蔓基部老葉黃化，失去光合作用能力，可適當摘除基部果穗以下葉片，有利於改善光照條件，促進漿果著色，也可降低病蟲害發生的概率。

2、葉面噴肥

可結合病蟲害防治一起噴施0.5-1.0%的磷酸二氫鉀溶液，有利於促進果實上色，尤其是負載量過大的果園，可連續噴施2-3次，有明顯效果。

3、嚴控灌水

為了保證葡萄品質，這個時期對早熟品種應嚴格控制灌水，防止因水分過多、灌水不當，造成裂果、品質降低。同時要做好排水防澇工作。

4、提前摘袋

採取套袋栽培的葡萄，可在果實開採收前7-10天，提前將果袋摘下來，讓果穗充分接受陽光照射，促進果實著色。無色品種可帶袋採收。負載較大的果園，可採取環剝的辦法，在果穗下節間用環剝器、割約3毫米的環形切口，將剝下的皮用刀尖剝去，下留殘皮層，不傷及木質部。以促進果穗上色，提早成熟。

▲環剝

5、病蟲害防治

七月份，高溫多雨，是紅蜘蛛、霜霉病、白粉病、灰霉病、酸腐病、炭疽病等病蟲害的發生高峰期，應及時預防。防治方法參照葡萄園6月管理措施。

6、果實採收

按照達到生理成熟期的標準分批採摘，先採完全成熟的，未達到成熟或著色不好的果實應晚采。採收時應一手托住果穗底部，一手用剪刀去剪果柄，並輕輕的放在果籃裡面。

▲採收

二、中晚熟品種

1、抓好副梢的管理

及時摘心，促進養分往果實集中；做好枝條綁蔓，改善通風透光能力。具體操作方法可參考葡萄園6月管理措施。

2、施好膨大肥

一般每畝施入10kg-15kg的複合肥，或5kg-10kg的高磷高鉀水溶性肥，葉面噴施補充少量鈣肥，有利於提高果實硬度，防止裂果現象的發生。

▲葡萄裂果

3、加強水分管理

根據土壤墒情情況，加強田間水分管理，配合使用水肥一體化系統進行施肥管理。如遇連續降雨，應及時做好排水防澇準備。

尤其是進入7月份以來，多地出現持續強降雨，對葡萄生產造成很大的影響，本團隊聯合相關專家提出了預防和防治雨水災害的措施。

1、做好排水、消毒工作

很多園區由於排灌配套設施不完善，導致園內積水嚴重，土壤透氣性變差，根系呼吸受到影響，出現營養不良、樹體黃化、裂果腐爛，造成果實損失，減產，甚至絕收。應及時開溝排水，或藉助機械排水，迅速將園內積水排出，並全園噴施一遍殺菌劑，防止災后土傳病害傳染。

2、恢復樹勢

為確保當年產量，水災後應儘快恢復樹勢，可剪去尚未轉色成熟的結果枝或過細、過粗扁的徒長枝、病枝，減少水分蒸發確保樹體成活；由於長期浸水澇害根系損傷或部分死亡，水災不宜立即施肥，待恢復一段時間後適當補施一些複合肥或低濃度葉面肥，退水後，使用富含黃腐酸類的腐殖酸產品淋施根系，增加根系活性，促發新根，同時滴灌或者沖施高鈣鎂含量的水溶肥+氨基酸，提高抵抗力，調理土壤，防止裂果等癥狀。

3、防病減損

及時進行全園清洗消毒，建議使用一次具有內吸、廣譜的殺菌劑細緻均勻地噴施葉片、主幹，用於殺菌清園。酸性較重葡萄園每畝可選用100～200斤生石灰全園地面撒施；如果根系已霉變發黑的，半月內未能上市的品種，用70%甲基硫菌靈600倍或15%惡霉靈（土菌消）水劑500倍液澆施進行消毒。對於易感霜霉病的品種應及時噴施一次霜霉病治療葯，3-5天後補施一次以銅製劑為主的預防葯：藥劑可選用50%烯醯瑪琳600～800倍加75%百菌清600～800倍加70%甲基托布津800倍液防治，在以上的農藥中，可加入0.2%的磷酸二氫鉀，以提高抗病能力。發現酸腐病時及時清除爛粒，用80%滅蠅胺5000倍+20%乙酸銅500倍液淋洗式噴洒果穗。

作者簡介：周敏，男，博士，講師，湖南生物機電職業技術學院植物科技學院專職教師，休閑農業研究院產業開發專家，主要從事果樹栽培技術、果樹營養與施肥、果實品質調控、果品加工等方面的研究。主持校科創基金1項；參與國家級、省部級項目3項；發表相關論文5篇；參與編寫湖南省農業技術規程2項；參與編寫著作1本。對休閑農業的產業開發有先進的理論知識和豐富的實踐經驗。

排版：王韻萱

校審：丁咚

責任編輯：周敏

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