鹵豬蹄最好吃的做法，一個電飯煲就能全搞定，3個大豬蹄都不夠吃

鹵豬蹄最好吃的做法，一個電飯煲就能全搞定，3個大豬蹄都不夠吃

豬蹄想必很多人都比較喜歡吃，豬蹄含有較高的膠原蛋白，多吃可以使皮膚變得光滑細膩。我們家也都會經常買些豬蹄來吃，剛開始的時候由於不太會做都是直接從熟食店裡直接買熟的豬蹄回來吃。後來跟鄰居學了一招使用電飯鍋就能做出的一道美味的鹵豬蹄，現在我家想要吃豬蹄的時候，就用電飯鍋一煮就能輕鬆搞定，鹵出來的豬蹄非常入味好吃，今天我就把我這道美味的鹵豬蹄的方法教給大家吧！

首先準備好主要食材：豬蹄

1、先將剛買過來的豬蹄用清水清洗乾淨，然後用刀將豬蹄一切為二（切的時候沿著豬蹄的腳趾中間切很容易就能切開）

2、將切好的豬蹄冷水下鍋，加入幾片薑片，加入1勺料酒焯下水，等水開焯水10分鐘左右，然後撈出豬蹄用清水清洗乾淨

3、接著就開始腌制豬蹄，先準備好主要腌制材料：蔥、姜、蒜、香葉、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽

4、將這些材料全部倒入焯水洗乾淨的豬蹄中，用手抓勻，腌制30分鐘，等到豬蹄著色即可

5、然後將腌制好的豬蹄轉入電飯鍋中，加入適量的鹽，加入適量的水按下煮飯鍵即可，等到煮好之後電飯鍋自動跳了之後（大概時間為40分鐘），再燜上15分鐘

等時間到我們將豬蹄夾出裝盤，這樣滷製出來的豬蹄，肉質軟爛，醬香濃郁，最重要的是製作方法非常簡單，大家只要按照這個步驟來做，一定能做出美味的豬蹄的絕對不輸與買來的熟食。大家學會的也去試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！