夏天吃白蘿蔔，這樣吃更美味，不僅健康還比大魚大肉好吃10倍

炎炎夏日，大家都喜歡吃一點清淡，不油膩的食物，所以吃的東西選擇上來說就不是很多，而且因為比較清淡，所以吃久了也會反感。今天，小可教大家一道適合在夏天吃的白蘿蔔料理，用的是蒸制的方式，不僅不油不膩，而且非常健康，也符合夏天大家喜歡吃清淡食物的想法。

接下來，我們來看下這道白蘿蔔的料理要怎麼製作吧。材料的準備有白蘿蔔，豆腐皮，肉末，馬蹄，蒜頭。首先將白蘿蔔洗乾淨，切半。然後用挖球勺把白蘿蔔中間的部分挖出來就可以，這樣我們就可以得到一顆顆晶瑩剔透的蘿蔔球，是不是很好看呢？準備好之後，就可以開始準備其他的佐料了。

接著準備佐料部分。首先將豆腐皮切成絲狀，放在一旁。接著將馬蹄切碎，放進肉沫，均勻攪拌在一起後，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，兩勺澱粉，半勺鹽，一勺油，接著進行攪拌，腌制20分鐘即可。

接著把蒜頭切成顆粒狀，加入一勺白糖，一勺油，一勺生抽，攪拌均勻。接著把一小部分肉沫放進豆腐皮裡面，攪拌一下，再加入剛才準備的蒜頭粒，繼續攪拌均勻。這樣前期的準備工作就算是基本完成了。

最後把剛才的蘿蔔球放進一小團肉沫裡面，做成包住的玩性，這樣看起來會美觀很多，重複此動作知道蘿蔔球用完，最後把蘿蔔球在豆腐皮上擺放好，放入蒸籠裡面蒸制，時間大概15分鐘即可。時間到了之後開鍋，撒上蔥花，這樣一道健康美味的蘿蔔球就完成了。

怎樣呢？是不是看起來非常美觀可口，那麼大家又是否學會了這道適合夏日享用的美食呢？

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