五月廿六·井水泡西瓜

用井水浸泡過的西瓜

曾是美好夏天的厚禮

炎熱的盛夏來臨，

最好的消暑水果，

一定是西瓜。

對昔日的孩子而言，

夏天最動聽的聲音，

那一定是掰開西瓜時候那一聲清脆。

手起刀落，

剖開的是一整個夏天的寄託。

在沒有空調與冰箱的時代，

一口古井，

就是鄰里人家公用的冰箱。

在炎熱的夏天，

用陰涼的井水浸泡的西瓜，

就猶如冰鎮過的西瓜，

是消暑解渴的絕配。

西瓜，古時稱「稀瓜」，

一年生蔓生藤本植物，

雌雄同株，

為夏季的水果。

西瓜果肉味甜，

能降溫去暑；

種子含油，可作消遣食品；

果皮藥用，

有清熱、利尿、降血壓之效。

據明代徐光啟《農政全書》記載：

「西瓜，種出西域，故之名。」

明代李時珍在《本草綱目》中記載：

「按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。

則西瓜自五代時始入中國；

今南北皆有。」

這說明西瓜在中國的栽培，

已有悠久的歷史。

中國民間諺語云：

「夏日吃西瓜，藥物不用抓。」

可見西瓜老少皆宜，

實為夏季的瓜果之王。

GIF

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！