鄉間草坪上一種很苦的菜,可治各種癰腫、瘡毒,還可涼拌食用
最新
07-09
夏日裡,在鄉村的草坪上,一種野菜在幾場雨水的滋潤下,生長的更綠更嫩了,您可認識這野菜。
其實,這野菜十分的苦,人們都稱它為「苦菜」,但還是深受人們的喜愛,摘回家洗凈、加上作料,涼拌了吃,味道還不錯,您知道這野菜叫什麼名兒?
這野菜名叫「曲麻菜」,又名苣蕒菜,侵麻菜。還有人稱其為蕒菜、野苦菜、野苦蕒、苦葛麻,苦蕒菜、取麻菜、苣菜等,您那裡叫什麼?
曲麻菜為多年生草本,全株有乳汁。多生於路邊、地旁、庭園等地。
曲麻菜分布於河北、山東、遼寧、內蒙古、陝西、寧夏、新疆、福建、湖北、湖南、廣西、四川、雲南、貴州、西藏等地。
曲麻菜全草可食用,味苦、性寒,有清熱解毒之功。可治療各種癰腫、瘡毒。將曲麻菜洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食之。
曲麻菜可藥用,具有清熱解毒、利濕排膿、涼血止血的功效。主咽喉腫痛、瘡癤腫毒、痔瘡、急性菌痢、腸炎、肺膿瘍、急性闌尾炎、葉血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等症。
曲麻菜還對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動,促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
TAG:白吃白喝 |