「三白」升糖，高血糖不要多吃；「三黑」降糖，糖尿病最好常吃

高血糖是現在三大「富貴病」之一，體內的葡萄糖代謝異常，導致血液中含糖量升高，對人體的各項器官造成嚴重的危害。所謂富貴病就是生活水平提高了，飲食習慣不規律導致的，嚴重者便會患上糖尿病。

中醫認為：飲食是血糖升高中最可控的一個環節，畢竟含糖食物的攝入會對血糖造成直接的影響。所以建議高血糖、糖尿病患者飲食上要注意這「三白」升糖，不要多吃；「三黑」降糖，最好常吃。

三白食物

1.土豆

土豆是家常菜中常見的食物，在食用土豆之前，都會把土豆用水泡一泡，這種做法的目的就是減少土豆中的澱粉含量。每百克的土豆中澱粉鏈高達20%，在食用之後，澱粉轉化為葡萄糖，會使血糖明顯升高，對於高血糖的人來說，土豆無疑是不能觸碰的食物之一。

2.雪糕

雪糕是夏季的必備品，但是以含糖總量計算，一塊200克的雪糕，其中含糖量多達40-60克。也就是說一塊雪糕相當於一塊麥芽糖。所以高血糖的人無論多麼想吃雪糕，都不要去觸碰，一口都不行。

3.奶油

奶油本身是不含糖的，但是為了增味會添加各種糖分，特別是在外購買的奶油，無論是淡奶油、木糖醇奶油都是含有少量糖分的，所以不建議高血糖患者食用。並且奶油還是一種高脂肪的食物，過多食用不僅會導致血糖升高，還會對血脂產生影響。

三黑食物

1.黑木耳

黑木耳中含有木糖食物纖維，這種纖維可以穩定人體血糖，減少血糖波動，類似於胰島素。而常吃木耳還可以調節胰臟分泌胰島素。但是畢竟是食物，單純的食用可以起到幫助作用，千萬不要想著吃木耳就能把糖尿病治好，但是常吃一些木耳，對身體健康還是比較好的。

2.紫菜

紫菜營養豐富，含有鉀、碘和維生素B,常吃紫菜不僅可以促進血液對糖分的運輸，還能促進葡萄糖和脂肪的代謝，一般紫菜是伴餐食用，在餐前準備紫菜蛋花湯或者紫菜豆芽湯來飲用即可。

3.蜂膠

蜂膠是蜜蜂從齶腺、蠟腺的分泌物製成的膠狀固體物，含有豐富的黃酮類物質，這種物質攝入到體內之後由明顯的調節血糖的作用，常吃黃酮類蜂膠，可以起到穩定血糖，軟化血管的作用，對於需要降血糖和控制糖尿病有很好的輔助效果。

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