每天早晨喝碗「沸水沖雞蛋」，堅持食用一個月，對身體有什麼影響

在營養學界，雞蛋素有全營養食品的美譽；

英國營養專家帕特里克在新書《頭腦的最佳營養》里，也給雞蛋戴上了「最佳養腦物」的桂冠。

雞蛋是最接近完美的一種食物，幾乎包含生命需要的所有重要營養素。

雞蛋的營養價值

雞蛋中含有豐富的蛋白質，而蛋白質能有效地提高人體的免疫力，增強體質。

雞蛋能迅速補充消耗掉的營養。早上吃雞蛋，全天的熱量攝入更低，有利控制體重。

雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

沸水沖雞蛋

說起沸水沖雞蛋，也就是「雞蛋茶」。

新鮮雞蛋1到2個打在碗里打成雞蛋液。現燒一壺開水，一定要滾沸的開水直接澆淋在雞蛋液裡面，慢慢澆的過程中一邊攪拌，稍等一兩分鐘就可以食用了。

一般來講對於食材進行的人為加工越少、越簡單，食材所保留的營養價值就越高。

用沸水沖個雞蛋茶喝，堅持食用一個月，可以用來消痰去火。

牙齒不好，早餐不宜吃得太硬，沖雞蛋則成為老人們的首選菜品。

不過有人表示這樣吃雞蛋，雞蛋里的細菌沒有被殺死，食用起來不衛生。

但其實用沸水沖雞蛋，雞蛋中大多數可能含有的菌群，都會被接近沸騰的水溫殺死，所以是可以食用的。

每天早晨喝碗「沸水沖雞蛋」，堅持食用一個月，對身體有什麼影響？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！