喝茶留下的茶垢，長期積累對喝茶人有什麼影響呢

長時間喝茶的茶友不難發現，茶具上總會浸上一層棕紅色的茶銹，時間長了就形成茶垢，有人認為這層厚厚的茶垢泡茶會更有味道，有人則認為茶垢對健康不利到底是怎麼回事呢？

了解茶垢的形成原因：

①茶葉中含有大量的化學成分，鞣質就是其中的一種。鞣質化學性質不穩定，遇到氧氣後就會被氧化而變成暗色，這也是為什麼茶水放置後顏色會越來越深的原因。

②而鞣質在持續的氧化過程中，分子之間也會發生反應使自己越來越大，最後生成名為鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶於水的棕色物質，它會慢慢從茶葉中沉澱出來，依附在茶杯上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。

③茶垢則是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素髮生氧化反應後形成的，茶垢附著在杯子內壁。

我國有句俗語「喝茶不洗杯，閻王把命催」。眾所周知，茶杯、茶壺等茶具容易積澱茶垢，但很多人對此不以為然，不愛清理，喝完茶大多是隨手一衝就作罷。更又不少人認為茶垢多反而能增添茶香，茶具有較厚的茶垢方能達到「無茶三分香」的效果。

茶垢是由於茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，會附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合，生成難溶的沉澱，阻礙營養的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。

如此可見茶垢對身體沒有什麼好處，反而壞處很多，那麼清洗茶垢就顯得尤為重要。那麼茶垢該如何清洗呢？

小編為大家整理了以下幾個方法：

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之後再用清水沖洗即可。

2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時，再反覆沖洗，也能清洗乾淨。

3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食鹽之後均勻的擦在茶漬位置，揉擦即可去除茶漬。

4.宜採用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。 因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，以後生成的茶垢很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。

5，也可以在茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

6，除小塊茶垢，可將其浸泡於漂白劑或清潔粉的溶液中，並放置一晚，就可去掉茶垢。

當然啦，每次喝完茶順便清洗茶具，看起來既乾淨養眼又方便下一次泡茶，何樂而不為呢？

附加：

除了茶垢，很多愛好紫砂壺的茶友，也會提到關於「剩茶留在壺裡有助於養壺」的問題。其實這個結論是假的，剩茶不能留在壺裡，隔夜的茶湯會有陳味，陳味滲進壺體，不但不能幫助養壺更是對紫砂壺的一種破壞，用這樣方式養出的壺喝茶，對身體有害。

看完了這期的內容大家對茶垢有了清晰的認識了吧，覺得有用可以分享給身邊的朋友，感謝關注。

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