離開了海邊的四季，泳池出ins大片，Spa美成宮殿，還有意想不到的體驗

自從三月從巴黎喬治五世四季歸來後，對四季的愛便一發不可收拾，這種感覺主要來源於酒店的環境和食物，海外的四季，幾乎令人無從挑剔。

被臨幸了無數次的泰國總也還是有令人驚喜的地方，或許這就是為什麼它總能吸引無數人前來的原因。泰國北部的清邁很小，如果只是走馬觀花兩天時間便已足夠，但深藏Mae Rim山谷中的清邁四季卻能將人留下。鄧麗君愛清邁人盡皆知，但哥哥張國榮卻獨愛清邁四季，甚至在此留下了不動產1號別墅，可見其鍾情程度。

夜間抵達或許不是個划算的選擇，但當車漸漸駛入度假村的大門，點點燈光將樹木籠罩上一層浪漫的面紗，隨著禮賓遞上來的芬芳花環，看著大堂極富泰式傳統的設計，便會知道這定是一次不同尋常的度假體驗。

隱居於水稻梯田之中

自從離開了澳洲，每天習慣被車水馬龍叫醒的我，已經很少去傾聽大自然的聲音。從前總是住在沿海地帶，還是頭一次住進層層疊疊的稻田之中，翠綠繁盛的花園散發著濃濃的泰北風情。

我們此行住的是亭樓的一層，室內從精心挑選的暹羅藝術品到正宗泰棉裝飾，從拋光柚木地板到熱帶風情的風扇，細節設計十分獨到。

浴室內的衣櫥中竟還準備了一個極具當地風情的布袋，回國很久後我還一直會用到。

房間有一扇門，打開來是一處精心打造的戶外生活區，同樣鋪設著木地板，配有吊床式泰式沙發床和餐桌椅，坐在其中彷彿置身大自然的中心，正應了那句「採菊東籬下，悠然見南山」，周遭儘是鄉間奇妙樂趣~

田園詩般的畫卷

Bill Bensley絕對是最懂四季的園林設計大師，由他傾力打造的清邁四季，讓你不用走出度假村，就能欣賞到各種熱帶植物、珍奇草本和可食用花朵，整個度假村可以說是清邁熱帶風情的微縮版。

晨起走出房間四下逛逛，沿途有很多值得推敲的裝飾，還可以沿著稻田的小路在其間穿梭，與稻草人留一張合影。

趁著陽光正好，去泳池清涼一番，最下面一層延伸到稻田的泳池可是清邁四季刷爆ins的標誌場景，是網紅達人們必打卡之地！

相比起海邊度假的活動，鄉間更能感受別樣的風趣。正因置身稻田之中，免不了要體驗一番插秧的樂趣，就算活兒干不好，也可以穿上當地農民的傳統服飾摩霍（Mor Hom），就像那田間的稻草人一般無二，非常特別。

興緻來了還可以跟酒店內的兩隻水牛來個親密互動，幫他們洗個暢快的涼水澡。在水牛的棚舍感受全身濕透的酣暢淋漓和那一份人與動物間的親密對話。

類似這樣從未接觸過的體驗在清邁四季還有很多，你甚至還能訂製一套自己喜歡的旅程。最新開設的中文訂製網頁活動多到令人眼花繚亂，每一個都讓人有一試的衝動，有興趣可以登陸自助查詢下~

獨家避世之所

幹完了農活，最能撫慰身心的必然是清邁四季的溫泉理療中心。這裡或許是我歷經百次Spa後遇見的最美場景。尤其在夜間，穿過紙燈籠映照下的棧道，打開門後又是一番意想不到的天地，就像通往一座不知名的神秘宮殿，紫粉色的主色調，泰國元素的壁畫木門，房間內也有如曾經的蘭納王朝，復古尊貴，有種穿越般的錯覺。

很少Spa會讓我真正意義上的進入睡眠，但在四季的幾次都神奇般的入睡了。清邁四季的Spa很特別的將泰國社會系統的六個鮮明群體（服勤者、農民、手工藝者、貴族、皇家以及僧侶）作為靈感，搭配獨到的手法，結束之後全身都感覺很輕鬆，會睡得很香。

頂級泰北味道

我個人覺得泰北的泰式料理最適合中國人的口味，比起曼谷來得更加誘人！如果住進清邁四季，輕易請不要出門，因為你絕不想放過度假村內的每一個體驗。新開沒多久的KHAO 餐廳，為了體現泰北文化和鄉村情調，請了當地人士在餐廳露台編織手工，讓你還未開吃便漸入佳境。

綠色和黃色的色調搭配純木給人感覺十分溫馨，傍晚進入夜色時，綠油油的稻田中會亮起星星點點的光，遠處是薄霧籠罩的群山，此時最適合先來一杯特色「稻田釀」，再開始進入正餐。

這裡的菜肴是廚師從祖傳菜譜中汲取靈感，再注入創新元素，從色拉到冬陰功到炒菜再到主食和甜品，有許多是之前從來沒見過的做法，但味蕾會得到一系列不可思議的驚艷，吃下一噴飯都沒問題！

早餐也是在此享用，自助種類並不是特別多，但貴在做的精，西式和傳統泰式味道都很不錯。

泰國的奢華酒店大多都會提供烹飪課程體驗，並不是那種廚房中一板一眼的教學，一般都是在特殊的情調環境中進行學習，已經是超出了做飯本身的樂趣。而清邁四季的則更勝一籌，首先這裡頗具蘭那風格的烹飪設施都是由曼谷 Bensley 設計工作室精心設計， 華麗的石梯可通往展示亭樓、就餐亭樓和零售亭樓，極力彰顯北方建築與傳統設計韻味。與廚師一同完成烹飪後可以在露天就餐區邊享用自己動手製作的美食邊欣賞綠樹環繞的山脈花園以及壯麗的瀑布，這樣完美的午餐想必你也動心了吧~

製造浪漫從來都是四季的拿手好戲，在迷人稻田邊湖水畔，映著皎潔月光，在糧倉之中，精美的餐桌上有飾有嬌嫩鮮花，在搖曳燭光和輕柔背景音樂的烘托下享用精緻美味的五道式晚餐，絕對會是一個終生難忘的美好夜晚。

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