生病了，怎麼吃——糖尿病病人的食譜

1.冬瓜羹

[原料]冬瓜250克，蔥白3根，米粉、五味調料各適量。

[做法]冬瓜去皮，切成塊，蔥白洗凈，切段。鍋內加入500毫升清水，煮沸後依次加入米粉、冬瓜、蔥白，煮作羹，下五味調料，起鍋。

[功效]消渴(糖尿病)、心煩不安等症適用。

[用法]空腹隨意食用或佐餐食用。

2.蘑菇木耳生薑湯

[原料]蘑菇50克，木耳、生薑各10克，食鹽3克。

[做法]蘑菇、木耳、生薑放入鍋內，加水250毫升煮湯，湯熟加食鹽調味。

[功效]健脾胃，活血脈。

[用法]每日2-3次，喝湯，吃木耳、蘑菇。

3.南瓜湯

[原料]南瓜1000克。

[做法]將南瓜切塊，加水適量，煮湯。

[功效]富含維生素，能降低糖尿病病人的血糖，增加飽腹感。

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